发布网友 发布时间:2022-09-23 09:17
共0个回答
懂视网 时间:2022-11-13 07:51
1、首先准备两个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中并用筷子打散,然后加入适量的水。水一定要凉水,水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水,搅拌的力度要适中。这样鸡蛋液才不会起很多泡,搅拌均匀就可以了。
2、鸡蛋液搅匀之后,再过滤一下,可以把搅拌过程中出现的气泡都过滤掉。蛋液准备好后,先烧开锅中的水,再放入蛋液,盖好锅盖开小火蒸。蒸一会儿就可以取出来了,这样蒸出来的鸡蛋羹会比较好吃,宝宝也会比较喜欢。