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如何保存螃蟹,才能吃到最新鲜的?

发布网友 发布时间:2022-09-23 09:30

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1个回答

懂视网 时间:2022-11-09 05:06

1、大螃蟹可以用冰箱保存。大螃蟹可以放入冰箱的冷藏室中,不要存放在冷冻层中,这样如果没有处理还,可能会将大螃蟹冻死。

2、大螃蟹也可以不放入冰箱中,存放在阴凉处,这样存放,效果也是非常好的。找一个盆,然后将河蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖,这样可以很大程度上让河蟹好好生长。

3、螃蟹存放的时候,如果盆不够大,这个时候可以将其捆绑起来,这样可以减少对体力的消耗,延长螃蟹的保质期。

4、螃蟹用冰箱保存的时候,一定要选择活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和钳子给捆起来,这样就可以减少螃蟹的体力消耗。

热心网友 时间:2023-02-05 05:46

活的放盆里饲养,死的放冰箱冷冻室存放。

1、海螃蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

2、保存方法一:鲜活的海蟹,放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间,并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。

3、保存方法二:直接在家里养着,将海蟹放在有一点点浅水的盆子里,加透气的盖子,根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,想吃多少取多少。

4、保存方法三:死掉的海螃蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存,大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味,而且步骤简单。

5、保存方法四:熟了的海螃蟹当天没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。

6、保存方法五:把活的海螃蟹装入小草包中,回家后草包下垫个盘放在冰箱的冷藏室,在冰箱里放了一个星期,蟹只只都还是活的。

7、注意事项:

(1)冷冻的海蟹解冻不能用热水,必须用凉水!

(2)螃蟹不是人人都适合吃,体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。

(3)煮熟蒸透的螃蟹吃不完也不易存放长时间后食用。

(4)吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。

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