新鲜茶树菇都有什么制作方法?
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发布时间：2022-04-23 01:47
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时间：2022-05-02 22:11
茶树菇烧豆腐
材料：
豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒。
调料：
蚝油，盐，姜片，清水。
做法：
1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。
2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
茶树菇炖排骨
原料：
茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等。
做法：
1、干茶树菇泡发，排骨块状；
2、茶树菇和排骨飞水；
3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，最后放入茄子；
4、调味。
干锅茶树菇
原料：
新鲜茶树菇250克、猪五花肉150克、青红椒各半根、大蒜4瓣、姜2片、香葱4根、泡红椒适量。
调味料：
酱油、糖、鸡精、料酒。
做法：
1、茶树菇洗净；五花肉切薄片；青红椒切丝，大蒜切片，葱切段。
2、锅内热油，六成热时，放入五花肉，小火将煸至吐油，肥肉部份成透明色。
3、将五花肉拔至锅的一边，往锅内放入泡红椒，炒出红油后放入葱、姜、蒜，并与五花肉一同炒均。
4、加料酒、酱油、糖、鸡精调味后放入茶树菇炒均。
5、加入红椒略炒即可起锅。
日式寿喜烧
原料：
肥牛片、洋葱、老豆腐、魔芋丝、蒿子杆、白菜、萝卜、昆布（就是海带）、香菇、金针菇、茶树菇。
日式佐料：
日本酱油、清酒、味林（一种甜的汁，含有微量酒精，很多日式菜肴必备）、木鱼花、木鱼素。后面三种材料，不是太好买。如果在北京，可以去大红门京深水产品市场，那里有很多，价格也很便宜。
做法：
1、用平底不粘锅，加一点橄榄油，把豆腐煎到两面发黄。豆腐在煎之前最好用干毛巾吸一下水；
2、豆腐盛出，锅里另放一些橄榄油，将洋葱和肥牛略炒一下，牛肉变色即可盛出；
3、做调味汁。用100ml日式酱油，100ml味林，2勺清酒，2勺糖，3小勺木鱼素，1小勺盐，调匀；
4、炒过牛肉的平底锅里直接加水，放入难煮的海带，萝卜，白菜帮，香菇，加入调味汁，先中火煮个10分钟，然后放入蒿子杆，白菜，魔芋丝，金针菇，茶树菇，豆腐，继续煮10多分钟，水收到只剩1/3左右，把炒好的肥牛片和洋葱放入，略煮几分钟。
新鲜茶树菇怎么做好吃
1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝...
新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜茶树菇可以做成多种美味的菜肴，以下是其中几种常见的做法：1. 清炖茶树菇：将新鲜茶树菇切片或切块，加入清汤中炖煮，搭配一些鲜香的配料如姜片、葱段等，慢炖约20-30分钟，直到菇肉变软烂，调味后即可食用。2. 茶树菇炒肉片：将新鲜茶树菇切片，加入热锅中翻炒，至菇片出水后加入切成薄片的肉类如...
新鲜茶树菇做汤的做法
1. 将新鲜茶树菇清洗干净，去除根部泥土，并用刀切成适当大小的块状备用。2. 鸡肉或鸡骨冼净，放入锅中加水煮沸，去除浮沫。此步骤可以去除鸡肉的腥味。3. 把姜片和葱段加入锅中，继续煮数分钟，让姜和葱的香味融入汤中。4. 把切好的茶树菇放入锅中，煮约10分钟，直到茶树菇变软。5. 用盐调味，根...
新鲜的茶树菇怎么做好吃
1. 烧茶树菇与腊肉所需材料：新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油和葱花。将茶树菇焯水后与腊肉一起炒制，加入调料，炒至茶树菇微软，最后淋上麻油提香。2. 茶树菇鸡肉蒸肠粉材料：肠粉、茶树菇、鸡肉、西生菜和韭黄。将茶树菇和鸡肉腌制后，与肠粉一起蒸熟，再撒上韭黄和生菜，...
新鲜茶树菇怎么做好吃,食谱推荐!
1. 烧茶树菇制作烧茶树菇，需要新鲜茶树菇、腊肉、小米椒等。首先，将茶树菇焯水后沥干，腊肉切片炒至透明。接着，加入姜蒜末和豆豉酱炒香，然后加入辣椒和花椒。将茶树菇加入翻炒，调味后淋上麻油即可。2. 茶树菇炒肉片瘦肉用卤汁腌制后，与茶树菇、香菜一同炒制。先炒肉片，再加入茶树菇和香菜，最后加盐...
鲜茶树菇怎样炖
炖鲜茶树菇可以采用以下步骤：1. 准备材料：新鲜的茶树菇、姜片、葱段、蒜瓣、盐、鸡精等调味料。2. 清洗茶树菇：将茶树菇放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗干净，去除泥土和杂质。3. 切片处理：将清洗干净的茶树菇切成适当的大小，备用。4. 煸炒香料：在锅中倒入适量的食用油，加入姜片、蒜瓣...
鲜茶树菇怎么做好吃茶树菇怎么吃
1、茶树菇在使用之前一定要浸泡。泡软了，才可以进行烹饪。2、干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后，锅内放适量的油，可以放少许的尖椒，把茶树菇放进去煸炒，不放水。放适量的酱油和糖，这道菜非常的香，具有茶树菇特别的浓郁香味。3、茶树菇排骨汤。新鲜排骨焯水，煮成浓汤，最后加入茶树菇，煮20分钟，加适量...
新鲜茶树菇的简单美味做法 新鲜茶树菇的烹饪方法
1、材料：鲜茶树菇500克，蒜蓉5克，红椒片10克，烧汁80克，色拉油50克，葱油10克，湿淀粉5克。2、鲜茶树菇去掉老根后洗净，放入烧至七成热的20克色拉油中大火煸炒4分钟至熟，出锅后控油备用。3、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入蒜蓉、红椒片小火煸炒出香，放入茶树菇、烧汁中火煸炒5分钟...
新鲜茶树菇怎么做好吃
1. 制作茶树菇炒肉：取新鲜茶树菇，去蒂洗净备用。选猪肉梅花肉或里脊肉切丝，用盐和料酒腌制。热锅加猪油，快速翻炒肉丝至变色，加入姜蒜炒香。接着放入茶树菇，加入适量水和红烧酱油，焖煮至熟透。出锅前加水淀粉勾芡，调味后撒上葱花即可。2. 茶树菇鸡肉蒸肠粉：将洗净的茶树菇与鸡肉混合，加入老抽...
新鲜茶树菇的做法
1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后对半切成两段。2、五花肉洗净切片。3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好备用。4、锅中放一点油，放入五花肉炒出油。）5、肉下锅，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。6、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道。7、放入鲜茶树菇翻炒至变软。8、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可...
