生蚝怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-23 01:35
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时间：2022-05-27 04:07
生蚝即牡蛎中个体比较大的，牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所需要的锌。
食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。
生蚝具有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，潮热盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。
主料：生蚝8只、大蒜2头、辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。
1、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。
2、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈。
3、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。
4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中，每个蚝肉上淋上生抽。
5、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可。
6、取出就可以吃了，炸的蒜蓉味满屋子飘香，生蚝非常鲜。
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时间：2022-05-27 05:59
可以做涝汁拌生蚝。具体做法如下，首先准备材料：生蚝：200克、香菜：10克、葱：10克、蒜：10克、红辣椒：5克、酱油：0.5勺、糖：1勺、蚝油：1勺、辣味鲜：1匙、涝汁：3勺、味精：0.2匙、辣根：适量。
1、剥开生蚝的壳，挖出里面的肉清洗干净，葱洗净切末、蒜洗净切末、香菜洗净切末、红辣椒洗净切末备用。
2、准备一个干净无水的容器，放入涝汁、糖、蚝油、辣根、酱油、辣味鲜、味精搅拌均匀，调成酱汁备用。
3、酱汁调好后，放入切好的葱末、蒜末、香菜末、红辣椒末，搅拌均匀，然后放置一旁静默一会。
4、把洗干净的生蚝放入调好的酱汁中腌制20分钟入味，也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳。
牡蛎，亦称海蛎子，是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。
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时间：2022-05-27 08:07
做一份牡蛎白菜汤。牡蛎含锌量很高，对提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D，可促进人体对钙的吸收和利用。
主料：生蚝300克、白菜150克
辅料：姜3片、葱花适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐1小勺
准备好材料，锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。倒入洗干净的生蚝，倒入少许料酒和白醋，倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟，最后倒入葱花即可。
烹饪技巧
1、生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。
2、牡蛎和芹菜不能一起吃。
3、白术和白菜不能一起吃，同食会引起身体不适。
白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。
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时间：2022-05-27 10:31
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时间：2022-05-27 13:29
1、生蚝中放入盐、红薯粉，用手给生蚝轻轻按摩三分钟。
2、鸡蛋打散，加入适量盐。
3、把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放。
4、把蛋液浇在8成熟的生蚝上，小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟。
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时间：2022-05-27 16:44
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时间：2022-05-27 20:15
准备食材如下：生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量
具体做法如下：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了！
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时间：2022-05-28 00:03
1.洗干净生蚝放入烤盘；
2蒜蓉姜蓉辣椒番茄酱盐调成味酱；
3把味酱放入生蚝，入烤箱200度。
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时间：2022-05-28 04:25
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时间：2022-05-28 09:03
