红烧茄子好吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:38

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 08:52

你好，红烧茄子很好吃的哦，做法如下：
原料：茄子一斤切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵切碎、蒜三瓣切片、香菜两棵切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖咖啡一匙、鸡精咖啡一匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法：
1、将腌过的茄块用力挤干水份。
2、锅放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈*时盛盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味倒入茄块翻炒。
4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
5、撒入香菜，炒匀后起锅装盘即成。
希望能够帮到你。

热心网友时间：2023-10-10 08:53

非常好吃，开胃，吃饭香

热心网友时间：2023-10-10 08:54

当然好吃啊，我男人很喜欢吃啊