冰冻的螃蟹怎么吃?是否用先解冻?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:31

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热心网友时间：2022-07-03 23:06

螃蟹一定要煮熟了再吃，一定要先解冻。

冻螃蟹的吃法

1、清蒸。将冻螃蟹洗干净，身体表面撒上一些盐，然后螃蟹周边放一些葱白和生姜，然后高温蒸熟，蒸熟了以后，沾着醋吃味道特别鲜美。

2、油炸螃蟹，使用大量的食用油，油加热以后螃蟹下锅，中间添加一些食盐和酱油，味道也是非常的鲜美。

营养分析

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

注意

螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

热心网友时间：2022-07-04 00:24

当然要先解冻了，但不要用水泡，要自然解冻。那样会保持螃蟹原有的鲜味。

热心网友时间：2022-07-04 01:58

.......我刚刚就是吃的螃蟹.....超市里买的冰冻的一块一块的海螃蟹，表面的大壳也去掉了，你的是我说的这种吗？

先解冻，准备半碗生粉，把螃蟹粘上生粉放在油锅里煎，煎的差不多了就翻炒，然后放黄酒，姜，葱，盐，再放水浸到螃蟹的一半就可以了，大火烧开后转小火浇个20多分钟，水差不多了，把多余的生粉放点水溶开后浇到锅里，在翻炒一会，放点味精就可以了.........如果喜欢吃碗豆的话，可以在放完水后放些碗豆，煮出来的碗豆比螃蟹还要好吃的...................

热心网友时间：2022-07-04 03:50

先解冻，再煮了吃。

热心网友时间：2022-07-04 05:58

先解冻，再煮了吃。

不过味道不好，不如活螃蟹好吃