炖鸡放什么调料?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:42
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-22 03:41
炖鸡块做法如下：
1、将鸡切小块；葱切段，姜切片。
2、土豆去皮切滚刀块。未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑。3、锅内热油，爆香葱姜。
4、加入鸡块，翻炒至变色。
5、加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀。
6、加入适量水。
7、加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟。
8、加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可。
热心网友
时间：2023-09-22 03:41
莲藕炖鸡的做法
主料：土鸡半只、莲藕400克。
辅料：盐适量、姜10克、枸杞2克。
1、主料： 莲藕400克、土鸡500克 辅料：盐15克、姜2克、枸杞3克、料酒3克。
2、把土鸡切块。
3、凉水下锅料酒3克煮开捞起，洗净血沫。
4、姜切片、枸杞泡泡洗净。
5、鸡块凉水下煲里，加姜。
6、加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。
7、把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水侵泡洗净捞起。
8、加煲里炖20分钟。
9、加枸杞。
10、加盐。
11、在炖5分钟左右即可。
12、成品。
热心网友
时间：2023-09-22 03:42
炖鸡汤时 放什么香料去腥？我来告诉你，3种香料就够
