高压锅做糟鱼

发布网友发布时间：2022-04-23 01:29

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-09-26 13:38

材料：糟鱼、生抽适量、白醋适量、料酒适量。

1、糟鱼洗净，摆上薄薄一层面粉，如图所示。

2、下热油中煎成两面金*。

3、葱切段，姜蒜切片，如图所示。

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部，如图所示。

6、放上煎好的鲫鱼，如图所示。

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。

9、最后，盛在盘里食用即可。

热心网友时间：2023-09-26 13:38

食材：糟鱼1000克；生抽适量；白醋适量；料酒适量。

1、糟鱼洗净，摆上薄薄一层面粉，如图所示。

2、下热油中煎成两面金*。

3、葱切断，姜蒜切片。

4、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

5、倒入调好的汁儿，加水没过鱼。

6、盖好锅盖，兹汽儿后20分钟即可，此时刚好汤汁儿收干了。

7、最后，盛在盘里食用即可，成品如图。

热心网友时间：2023-09-26 13:39

高压锅做糟鱼:
用料: 小鲫鱼若干花椒洋葱豆瓣酱葱蒜姜生抽八角桂皮料酒
做法 :
1、鲫鱼洗净控水备用。洋葱切片备用。
2、锅中放入底油，豆瓣酱，少量葱姜蒜爆香。趁热倒入生抽半碗，关火。
3、电压力锅先把洋葱片放最下面，然后铺上蒜片，葱姜片，葱段。把洗好的小鲫鱼整齐的码上。4、加点料酒或者白酒，把炒好的汤汁浇上。
5、加盖，选择排骨或者猪蹄选项，煮好以后闷一晚，第二天就可以享用美味的糟鱼了！