日本多地争夺“饺子之都”名号，饺子的真正起源是哪里？有什么故事？

发布网友发布时间：2022-04-23 01:29

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热心网友时间：2023-10-10 03:28

我国传统的美食饺子，最开始是由东汉的张仲景制作而成的，传说当时张仲景做官的时候，发现在冬天有很多的百姓耳朵都因为寒冷的天气冻出了疮，于是他就想出用面皮将肉和一些可以驱寒的药材包裹在一起，并且包成了耳朵的样子，百姓们在吃了之后，耳朵上的冻疮也好了，于是百姓们就将这种食物称作饺子，并且在每年冬至的时候都会吃饺子，这样接下来的冬天就不会冻耳朵，并且在春节的时候，在大年三十的晚上，一家人也会坐在一起其乐融融的包饺子。

慢慢的，我国的文化也传入了日本，甚至在日本，饺子还成了一些城市的招牌，在最开始的时候，中国的饺子传入了日本的宇都宫市，而且已经有了七十多年的历史，在宇都宫市有将近三百多家的店，都是在卖饺子，从这一点也可以看出来，日本人真的非常喜欢吃饺子了，甚至还会争夺饺子之都的称号，但是和中国人喜欢吃水饺不一样，日本人更偏向于吃煎饺，他们会将饺子在锅里进行炸过之后再吃，因为他们会觉得口感更加的酥脆。

而且日本人真的非常喜欢吃饺子，更是将饺子发展成了城市的招牌，宇都宫市是最开始从中国传入饺子的城市，而如今他们更是将一整条街都全部改名为饺子街，并且每年的时候还会在规定的日子里，举办饺子节相关的活动，从这一点也可以看出来，他们对待饺子也是非常的热爱了，并且会专门的给饺子创造一个节日，而且在媒体采访的时候，宇都宫市的负责人表示，每年来吃饺子的人都非常的多，甚至有几百万人对于当地的经济发展也非常的大，所以他们表示会继续推广饺子这个城市的品牌。

除了最开始的宇都宫市将饺子作为城市的招牌，后来慢慢的，像日本的宫崎市和滨松市也开始推动他们的饺子发展，甚至这三座城市还在争夺饺子之都的名号，作为中国的传统美食，饺子能够在别国发展的这么好，也是觉得非常的荣耀了，而日本人之所以爱吃饺子，大部分也是因为饺子的口感十分的好，可以用饺子皮包裹自己喜欢吃的饺子馅，然后再经过油炸之后，口感也是非常的酥脆，对于日本人来说也是非常的方便，所以就会受到他们的追捧。

热心网友时间：2023-10-10 03:28

来源于我们国家的东汉时期，而且这个饺子是张仲景发明的，当时这个地方天气比较寒冷，所以有很多人们身体上都出现了疮，然后他就制作出来的这道美食，当时人们吃了之后，治好了耳朵上面的冻疮。

热心网友时间：2023-10-10 03:28

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

热心网友时间：2023-10-10 03:29

饺子真正的起源实在长沙，是我国汉代医圣张仲景在建安初年张仲景出任太守告老还乡发明的，一开始不叫饺子叫“娇耳”，那时正值隆冬，他在回乡路上看到那些为生存而奔波衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了的穷苦百姓，回家所配之药，名“祛寒娇耳汤”所以他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传，后世演变叫做饺子。

热心网友时间：2023-10-10 03:30

饺子真正起源中国。据说饺子是由东汉时期的张仲景发明的，原名叫“娇耳”。他从长沙告老返乡的时候，看见家乡的百姓在受苦受难，耳朵都冻烂了，于是研制了“祛寒娇耳汤”百姓喝了以后浑身发热，耳朵也变暖了。百姓为了庆祝烂耳被治好，每年冬至到除夕都会仿娇耳的样子做成食物来吃。