饺子店“王将”日本人自称“饺子王”,为什么会灰溜溜退出中国?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:29

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热心网友时间：2023-05-01 18:58

饺子，全世界人都知道的美食。最开始由中国人发明，因为饺子的包容性极强，并且饺子的外形花样多变，在发明之后成为中国的代表美食之一，并且流传到海外，成为世界性的美食。

之所以说，饺子不仅是中国美食，同样是世界性的美食，是因为全世界各地都有不同的特色饺子。远到地中海，意大利的饺子让人流连忘返，近到俄罗斯，俄罗斯饺子让*开眼界。再说我们的邻国日本，日本人也热爱饺子，然而日本喜欢的饺子，却和中国的饺子有着截然不同的概念。

日本曾有一家饺子店“王将”，是日本最大的饺子连锁店，同时也是日本最出名的中华料理店。“王将”在日本遍地开花，其推出的饺子更是被日本人称为“饺子王”。事实上，“王将”曾经进入过中国市场，然而在短短的经营时间后，灰溜溜地退出中国。

为什么日本的招牌饺子店，到了中国却怎么也做不起来呢？要说这日本的“王将”也的确是日本人最喜欢的中华料理餐厅之一，在日本深受喜爱，怎么来了中国，这个招牌就不管用了呢？其实，看看日本“王将”的饺子，再看看我们中国的饺子，你就能明白。

日本人热爱吃煎饺，“王将”推出的主打饺子，自然也是煎饺。日本人对饺子的理解，就是将包好的饺子放入油锅里煎，煎到底部金黄，淋上一点芡汁，让饺子的底部连接在一起。煎好的饺子底部焦脆，顶部柔软，倒扣在盘子里，让金黄的底部来吸引客人的目光。一份煎饺大概五到六颗，可以下酒吃，也可以配米饭或拉面吃。

是的，大家没有看错，日本人把煎饺当成菜来吃，而不是当成主食来吃。并且非常重要的一点，那就是日本饺子的内馅只有一种——猪肉馅。无论你走到日本的哪里，饺子的内馅基本都是猪肉的，配菜是白菜、韭菜、大葱等，有时候还会放入蒜和姜，当然了，日本的煎饺的确味道不错。

再看咱们中国的饺子，一说到中国饺子，大家的第一反应都是水饺。包裹了丰富馅料的水饺，下入锅中煮熟，煮好的饺子白白胖胖的，蘸着醋，配着酒，一盘饺子下肚就饱了，能当主食一样吃。除了水饺以外，还有煎饺、蒸饺等花式烹饪方法，喜欢什么做法就用什么做法。

再*饺子的馅料，猪肉、羊肉是常见食材，玉米、大葱、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜不用多说，包饺子的人都知道这些食材有多好吃。鲅鱼饺子是特产，虾仁饺子鲜到让人停不下来，饺子的馅料没有固定样式，只要好吃，都能包进饺子里。

这样看来，大家就能明白为什么日本的“饺子王”没办法在中国落地生根了吧。中国的饺子历史可比日本久远多了，饺子的花样也比日本多太多，再加上日本的煎饺并不适合中国人的口味，在中国难以打开市场，自然而然只能退出中国，回到日本去做生意了。

热心网友时间：2023-05-01 18:58

因为饺子毕竟是土生土长的中国美食，所以说日本人再怎么做他也是缺少中国味道。

热心网友时间：2023-05-01 18:58

所以这样是因为我们中国人其实不喜欢了，觉得他味道不好的。

热心网友时间：2023-05-01 18:59

全世界人民都知道饺子是中国的传统食物。并且是很有名气的，而且也很好吃。

热心网友时间：2023-05-01 19:00

因为他根本不符合我们中国人的市场，不符合我们中国人的口味，因为他根本就不是我们中国人市场，不符合我们中国人的口味。