混沌怎么包?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:30
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热心网友
时间：2022-05-05 01:00
主料：牛肉400g、鲜虾肉350g、胡萝卜300g、大葱300g、水200g。
辅料：食用油30g、香油20g、盐6g、五香粉1g、姜末20g、特级酱油10g、高汤适量、馄饨皮适量。
鲜虾牛肉馄饨的做法
1、牛肉剁馅。
2、鲜虾挑出虾线剥出虾肉，也要剁碎。
3、把剁好的牛肉虾肉都放盆中，放入姜末、盐、五香粉、酱油等调味料充分搅拌均匀。
4、200克是水分多次加入肉馅中，每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次，最后要搅拌到肉馅上劲儿。也可以用等量的高汤代替水。我当时高汤太热没法加，就直接用了水。
5、200克是水分多次加入肉馅中，每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次，最后要搅拌到肉馅上劲儿。
6、大葱切碎先用香油拌均匀。
7、拌均匀。
8、用馄饨皮包起来。
9、包好的馄饨。
10、锅中加水煮开，加入浓汤宝煮2分钟，喜欢的可以再加点胡椒粉。
11、煮好的馄饨。
12、成品。
热心网友
时间：2022-05-05 02:18
准备材料：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许。
1、肉末，葱花，姜末，淀粉，鸡蛋，放在一起搅拌，加适量盐和鸡精，如下图所示：
2、加少量水，将馅料搅拌均匀，如果发现淀粉不足就再加入一些，如下图所示：
3、先把肉馅放在皮中间，如下图所示：
4、对折，如下图所示：
5、再沿长边对折两头交叉粘在一起，如下图所示：
6、这样混沌就包好了，如下图所示：
