怎样正确的煎煮中药?
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发布时间:2022-04-23 01:35
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时间:2023-07-08 09:33
汤剂是将药物放在水中煎煮,然后取汁服用。汤剂既可由单味中药煎煮而成,也可由几味、十几味、甚至几十味中药配伍组合的复方煎煮而成。
水是汤剂的主要溶媒,煎药用水以洁净为原则,可以是井水、泉水或自来水。煎汤时的加水量也是一个不容忽视的问题,因为加水量的多少直接影响汤剂的质量。一般认为,水要加到超出药物3~5厘米为宜,煎第二次时应加水到超出药物1~2厘米。药物加水后,还必须浸泡一段时间,使中药湿润软化,细胞膨胀,以便有效成分的浸出,避免加热煎煮时,药材组织中蛋白质凝固,淀粉糊化,阻碍有效成分的利用。一般浸泡时间约为30~60分钟,第二次煎煮时浸泡时间应缩短。
煎药以陶罐为好,也可用玻璃或陶瓷制品,忌用铁器、铜器和锡器。一般煎药时先用武火将药品煮开,然后改用文火使药液保持微沸状态约30分钟即可,滋补保健类药品煎煮时间可以稍长,可煮一小时左右。一剂药一般应煎二次,然后把两次煎取的药液合起来分次服下。中药汤剂一般每天一剂,分早晚两次服用。滋补类药物最好在饭后服用,使之同食物混合,延长在消化道的停留时间,并与饮食中的营养成分一并吸收,以利身体保健,服药后,应少饮茶。少食萝卜,因茶叶、萝卜会降低补益药物特别是参类药物的特有疗效。
什么是正确煎中药的方法?
用水 以水浸过药材表面2~3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。火候 一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。时间 ...
如何在家自己煎煮中药?
又如一些补益类药物,如人参、鹿茸、西洋参等,需要在容器内用小火慢煎久熬,才能使有效成分充分煎煮出来;煎煮时也要盖上盖子。但是对于一些重量轻、体积大的药材,如白花蛇舌草、淫羊藿等,如果熬药容器不够大,盖上盖子易使药液溢出。另外,有些不易溶解的药材,煎熬时需经常搅拌,这样的药物最好不...
煎煮中药的基本常识
煎煮中药有“武火、文火”之分,急火煎之为“武火”,慢火煎之为“文火”。一般武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,二煎药煎沸后用文火煎熬30--40分钟。煎煮时间长的话再需搅拌2~3次,不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。六、服...
中药煎煮的一般方法
1、中药煎煮的方法1.用具煎煮中药的用具最好是砂锅。砂锅传热性能好,受热均匀,不易爆沸,兼有保温、使用方便、价格低廉等优点。更重要的是砂锅为硅酸盐成分,化学性能稳定。煎煮中药忌用铁、铜、铝等容器。因为这些容器的金属化学性质较为活泼,易与中药中的某些成分发生化学变化,影响中药成分的含量,...
熬制中药要注意什么?如何正确的熬制中药?
如何正确熬制中药呢?1、熬药器具的选择熬煮中药最佳的器具是砂锅,因为它受热导热均匀,保温效果好,蒸发掉的水分量少,可以很好的保证中药的疗效。而最忌讳使用的器具是铁锅、铝锅、铜锅等,因为中药多数都是酸性或碱性,容易与铁锅、铜锅等材质的熬药器具产生化学反应,使铁离子、铝离子等大量游离出现...
中药煎煮有哪些方式?
1、煎药器具:煎药器具以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定,不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁或铜的化学性质不稳定,易氧化,在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应而影响...
如何煎煮中药?
有先煎药需先煎该药10~30分钟后,再加入其它药物同煎,后下药应在最后5~10分钟入锅。(蛇六谷、生南星、生半夏等需先煎2小时。)5、煎煮次数 一般来说,一剂药可煎三次,最少应煎两次。因为煎药时药物有效成分首先会溶解在进入药材组织的水液中,然后再扩散到药材外部的水液中。到药材内外溶液...
煎中药的正确方法?
煎中药的正确方法 一、煎中药时,需遵循一定的步骤和注意事项,以确保药效的充分发挥。正确的煎药方法包括:准备药材、浸泡药材、煎煮火候控制、煎煮时间把握以及药液过滤等。二、1. 准备药材:在开始煎药之前,需要先准备好所需的药材。这一步要确保药材的质量,选用正规渠道购买的无杂质、无污染的中药材...
煎煮中药有哪些注意事项?
或含挥发油较多的药材如肉桂、陈皮等,不宜久煎,约10分钟即可。9. 粉剂(如青黛)和小颗粒药材(如车前子、莱菔子)应包裹在纱布中煎煮。10. 中药通常需煎煮两次(头煎和二煎),有人早晚各煎一次,有人将两次药液混合分两次服用。煎煮中药的具体要求应结合实际情况和医嘱,确保药材合理应用。
怎样煎中药效果最好
中药煎煮是中医理论与实践相结合的重要环节,不同的中药材煎制方法对药效的提取和发挥都有着影响。以下是一些提高中药煎煮效果的方法和技巧。首先,正确选择煎煮设备非常重要。传统的煎药方式是用砂锅煮药,但现代的电动煎药机也非常方便和高效。无论采用哪种方法,都需要保持药液的温度和时间的控制,使药物...