为什么饺子馆都不用自动饺子机!是不是都是坑爹的机器?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:49

共5个回答

热心网友时间：2022-04-28 03:54

因为现在的食客都喜欢吃纯手工包的饺子。

自动饺子机的优势：

机器包水饺效率高，人工成本低，适于大批量生产。

机器水饺较人工水饺的质量更加统一，成本更便于控制。

机器水饺外形统一美观，适合商业销售。

维护要点：

在生产的时候如果发现饺子的馅量不足大的，或者是出现了间断性供馅或者是停止供馅的情况，那么应该及时停车，取出馅绞龙，检查泵内有没有大块异物赌塞绞龙等现象。

在制作饺子的时候如果发现饺子有裂口的话，那么说明面上有一些杂物，这些杂物将面皮弄坏。应该及时将这些杂物清除。

如果发现了饺子粘模的情况，要检查干面粉是不是充足、均匀，如果漏孔被堵住的话，应该将干面粉收回筛筛之后在使用，如干粉供应充足，均匀还是有粘模的话，要检查面团是否偏软，应该重新和面。

热心网友时间：2022-04-28 05:12

首先强调一点：不是所有饺子馆都不用饺子机，我这附近就有好几家饺子馆都在用好运来的饺子机包制饺子，饺子机器也并不是坑爹。这样问的太片面了，有的饺子馆不用饺子机有很多原因：生意小不合算、租店场地运转不开、习惯手工包制等这些都是用不着机器的，那又为何要白花钱买机器呢？所以只要选择合适自己的就是最完美的。

热心网友时间：2022-04-28 06:46

自动饺子机包出来的饺子不如手工的好吃，第一，皮的一平，不会像手工的那样中间厚，捏合边薄，第二，饺子馅的混合是有讲究的，自动机是不懂得讲究的。

热心网友时间：2022-04-28 08:38

饺子机出来的作品都是一个样子很不陶然喜欢并且皮太厚手工的饺子很有卖相有亲和力货卖一张皮中国人还是喜欢眼睛看到有食欲的东西才会接受

热心网友时间：2022-04-28 10:46

机器不坑爹。坑爹的是形状合味道。