制作油爆基围虾的材料都有哪些呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:48

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热心网友时间：2023-07-21 13:56

许多网友都特别喜欢吃油爆基围虾，油爆基围虾完全可以在家里面制作，而且方法非常的简单。首先大家需要准备好油爆基围虾所需要的原材料，准备适量的基围虾以及葱姜蒜少许，再准备一些红辣椒，除此之外需要准备各种各样的调味料。在制作基围虾之前必须要将基围虾去掉须，然后姜之鱼虾的虾线去掉，处理好了以后将基围虾放在一个盆当中清洗干净，捞出沥干水分备用。

准备原材料

再将准备好的姜蒜都切成薄片，红辣椒切成小辣椒段。在锅中加入少许的油，等油温达到了一定的程度以后就可以将刚刚切好的蒜姜放入锅中爆香。这个时候需要将红辣椒段先留下来，并且也留下来一些蒜片放在一旁备用，等锅中发出明显的香味儿之后，就可以把清洗干净的基围虾倒入锅中翻炒。

制作方式

将鸡尾虾放入锅中翻炒过后再放入少量的料酒，料酒有着去腥的作用。并且可以取出一个小容器，在容器当中加入一些老抽和蚝油，再加入一些醋以及一小勺的白糖，如果接受胡椒粉的话，还可以加入少许的胡椒粉。在容器当中将这些调味料搅拌均匀，等锅中加入少许料酒翻炒过后就将这些调味料倒入锅中。

自己摆盘

随后可以继续翻炒，几分钟之后将刚刚剩下来的红辣椒和蒜片加入锅内。继续翻炒几分钟，将虾完全炒熟之后就可以出锅了。出锅了以后如果想要让基围虾好看一些可以尝试着自己摆盘，将虾整齐的摆成上下两层，这样看起来会特别的有层次感，而且会更上档次。摆盘完成了以后，可以取几根香菜加香菜切成段，或者是将香菜缠到一起放在基围虾的最上方中间的位置，这样看起来会更高级。

热心网友时间：2023-07-21 13:57

材料有朝天椒，食用盐，食用油，基围虾，小葱，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽。

热心网友时间：2023-07-21 13:57

里面的材料就是会用到基围虾，还会用到料酒，生抽，老抽，食用盐，白砂糖，姜片以及鸡精这些调料，先把他的虾线去除干净之后，然后在上面浇上调料。

热心网友时间：2023-07-21 13:58