香蕉巧克力甜点怎么做
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发布时间：2022-07-03 01:12
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热心网友
时间：2023-10-31 12:46
磅蛋糕
低筋面粉 100g
可可粉 20g
黄油 85g
泡打粉 2g
香蕉 90g
核桃 15g
红糖 30g
白砂糖 30g
鸡蛋 2只
糖水
白砂糖 8g
朗姆酒 20g
开水 30g
香蕉巧克力磅蛋糕的做法
准备工作：黄油提前室温软到可以轻松戳一个洞的状态，鸡蛋放至常温状态。
黄油加入红糖和白糖打至蓬松状态
蛋液分三次加入黄油中打发，一定要每次打融合蓬松后才能加入剩下的蛋液哦
黄油打发好后，筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉。用刮刀拌至无干粉状态，并有一定光泽度即可。
把香蕉泥、核桃粒与面糊拌匀
将最终做好的磅蛋糕面糊倒入模具中，烤箱预热170度。烤制35至40分钟。烤到20分钟时，如果磅蛋糕表面没有开裂的话，可以取用刮刀在表面划一刀。
糖水材料混合搅拌至白砂糖融化后，成热刷在刚出炉的磅蛋糕上。不用担心用不完哦，磅蛋糕会全部吸收糖水的。
磅蛋糕冷却后密封保存，放冰箱冷藏后更好吃。因为是重油重糖的蛋糕，所以保存时间比较久
