西兰花胡萝卜粥的做法
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发布时间：2022-04-22 12:40
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时间：2023-06-21 16:09
西兰花 10g泡好的大米 1大勺胡萝卜 1块香油 少许盐 少许
西兰花胡萝卜粥的做法步骤
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步骤 1
将西兰花用开水烫熟后取出，沥干水分，切碎；
步骤 2
胡萝卜煮熟，用擦板碾碎；
步骤 3
锅中加清水，放入泡好的大米煮成粥；
步骤 4
等粥煮熟后，放入切碎的西兰花和胡萝卜泥，再煮开片刻即可，可加少量盐，滴几滴香油。
西兰花的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、类黄酮及多种矿物质元素。西兰花中含有丰富的维生素C、维生素A及胡萝卜素，可以有效增强皮肤的抗损伤能力，使皮肤保持弹性。同时西兰花中含有类黄酮物质。西兰花属于高纤维蔬菜，还可以降低胃肠道对糖分的吸收。
胡萝卜含有多种维生素，比如胡萝卜素，花青素，维生素a，维生素b1，维生素b2等，还可以提高人体的机体免疫力。
胡萝卜还含有糖类，不饱和脂肪酸，可以降低人体的胆固醇，
胡萝卜含有一些矿物质，比如钙，铁，锌，铜等营养成分，这些营养成分是人体所必须要的元素，可以增加人体的食欲，减轻缺铁缺钙的症状，胡萝卜素还富含植物纤维，这些植物纤维可以使得人体肠道蠕动增快。
