发面几天长绿色霉菌还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 12:39

共2个回答

热心网友时间：2023-07-26 11:43

不能吃了。长霉说明已经开始腐烂变质，腐烂变质的东西吃了会得癌症。希望能帮到你

热心网友时间：2023-07-26 11:44

面暴露在空气中是很容易发霉的，是因为空气中含有我们肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等，馒头表面的斑点就是曲霉，属于真菌。记者查阅资料看到，曲霉特别容易存在于含糖类的食物中，面几乎就是曲霉的培养皿。曲霉由营养菌丝以及气生菌丝组成，营养菌丝在面的内部，不易识别，但掰开馒头仔细看，会发现馒头会比正常情况下稍显粘；气生菌丝在面外，也就是我们看到的青绿色的霉点。营养菌丝负责分解馒头的糖类，供霉菌生长，而气生菌丝则会越长越多。