腐竹焖羊肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 12:30

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懂视网时间：2022-07-28 17:19

1、羊腩洗净，切块，锅里放米酒姜片，冷水放入羊腩，烧开捞起备。

2、锅里放油，蒜头别拍放下，煎黄捞起连接油捞起炒锅放入羊肉，炒干炒。

3、把油放入锅里，加入冰糖，小火煮成微焦黄色。

4、放入姜片，加米酒翻炒至味出加入两勺柱候酱，放入蒜头，将酱倒入砂锅。加羊肉。放水，调味，加香料炒一会。加水。到盖过羊肉还要高一点，然后焖1.5h 中火。打开盖子看水，让后翻一下。

5、转小火，继续焖1.5。加入腐竹煮软。由于是炸的这种要煮软一点还是很好吃哦。

热心网友时间：2022-07-28 14:27

用料
羊腩或者羊排 2斤
炸腐竹 10块的量
八角桂皮适当
柱候酱两勺
冰糖一小块
生抽适当
盐适当
蒜头适当
姜片适当
米酒适当
腐竹焖羊肉的做法
羊腩洗净切块锅里放米酒姜片冷水放入羊腩烧开捞起备用
锅里放油蒜头别拍放下煎黄捞起连接油捞起炒锅放入羊肉炒干炒
把油放入锅里，加入冰糖，小火煮成微焦*
放入姜片加米酒翻炒至味出加入两勺柱候酱，放入蒜头，
将酱倒入砂锅加羊肉放水，调味加香料炒一会
加水到盖过羊肉还要高一点，然后焖1.5h 中火
打开盖子看水，让后翻一下
转小火，继续焖1.5h
加入腐竹煮软由于是炸的这种要煮软一点还是很好吃哦