土豆炖豆腐怎么做
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发布时间：2022-04-22 12:38
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热心网友
时间：2023-07-16 20:04
准备原料：土豆2个、西红柿1个、豆腐1块、色拉油适量、葱花适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香菜适量
1、土豆去皮切片，西红柿切块，切葱花。
2、豆腐切片。
3、起油锅放葱花和西红柿炒匀。
4、放土豆片翻炒。
5、加适量水。
6、放豆腐。
7、加十三香。
8、加盐。
9、炖一会儿加鸡精。
10、出锅前撒香菜。
11、完成。
热心网友
时间：2023-07-16 20:05
需要食材：土豆2个、老豆腐1块、大葱1段、生姜1块
需要调料：盐1克、味精1克、农家大酱20克、酱油10克、大豆油30克、八角1颗
制作过程：
1、土豆去皮，清洗干净后切成5厘米左右的滚刀块（最好用夯的方式，方便入味）。老豆腐清洗一下，切成2厘米左右的四方块。大葱切成葱花，生姜切成姜末。
2、炒锅上火烧热，倒入少许大豆油，烧冒烟后关火，停一分钟左右放入八角，再放入葱花和姜末爆香。
3、倒入适量的农家大酱炒出香味，放入土豆块翻炒一分钟，淋入少许黄豆酱油炒匀。
4、加入适量的清水没过土豆，水量不要太多。开锅后放入豆腐块，加入少许盐和味精调味，开锅后转中火，盖上盖子炖15分钟左右，开大火收浓汤汁，点缀香菜即可出锅。
热心网友
时间：2023-07-16 20:05
食材明细
主料
大豆腐2块
土豆2个
大葱1颗
辅料豆油少许
蚝油1勺
盐适量
五香粉少许
香菜叶少许
原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆炖豆腐的做法步骤
1
大豆腐2块，土豆2个，大葱1颗。
2
土豆切成块，葱切条。
3
平底锅加热加点油炒香大葱。
4
加一勺蚝油炒香。
5
炝上汤，下土豆。
6
下豆腐，开始炖。
7
不要盖盖子，土豆炖熟了菜就炖好了。
8
土豆烂了，加盐加五香粉。
9
撒上点香菜叶提鲜。
10
来一碗土豆炖豆腐，热呼呼的浑身暖暖和和。
