萝卜菜的腌制方法
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发布时间：2022-04-22 12:46
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懂视网
时间：2022-09-24 17:05
1、萝卜菜择干净，晒一天。
2、掰开洗净，沥干水分。
3、在菜根部纵切几刀，在切合适长度的小段，我的打算晒干，切了3厘米左右。
4、切好放入无水无油的干净盆中，加一层盐放一层菜，间隔三层。
5、用手像搓衣服一样用力揉搓，多揉一会儿。
6、搓揉出水，完全变成碧绿色就可以了。
7、瓶子要无水无油，将瓶口倾斜，接在盆里，把菜装进瓶子，并按紧实，多余的水分倒掉即可。
热心网友
时间：2023-10-02 04:42


潍坊炸萝卜丸子：材料：配料：一个绿萝卜，两个鸡蛋，葱姜适量，五香面条，盐，淀粉，面粉。实践：新鲜的绿萝卜洗净。洋葱姜切成了末端。将萝卜切成薄片切成薄片。在锅中加热一锅热水，然后炖萝卜去除萝卜。取出萝卜，将其扔入冷水中，取出并晾干。切成细。加入一些盐腌一段时间。用棉花包裹，挤出水（这一步非常重要）。准备材料。将萝卜和生姜加入萝卜中。再加两个鸡蛋。加入五香面条和淀粉。最后加入一些面粉。搅拌成粘稠的形状，感觉萝卜可以通过面糊粘在一起。只需搓手，将萝卜面糊放入肉丸中。

将油盘燃烧至60％的热量并放置肉丸。在中火中慢慢煎至表面呈浅*，火油温度升高后，炒肉丸。在褐变油炸之前，取出控油盘并享用它。萝卜丸：材料:2个萝卜； 250克五花肉；适量的蘑菇；盐量；红薯粉。实践：萝卜揉搓，挤出水。将猪肚切碎，切碎蘑菇，将蘑菇和萝卜加入肉中，放入盐，将酱油混合均匀，最后将红薯粉放入四汤匙中。捏小圆，炸至砂锅中稍微金*。我喜欢在砂锅的底部放一些蔬菜底。我把被挤出来的萝卜水一起煮。这很甜蜜。把它放在沙锅里吃吧。我放了很多馅料，我只想吃萝卜，当然还有原味。

将四勺红薯粉放入其中。萝卜素丸子：材料：一个白萝卜；两个胡萝卜；两个鸡蛋；生姜；盐；胡椒；胡椒粉；实践：将萝卜洗净去皮并揉成丝。在锅中加入鸡蛋、盐、生姜末端、辣椒粉、辣椒粉调味料。调味后加入面粉，注意一致性：太薄不能形成；太厚了，不能吃萝卜的味道。加热油（丢弃一点面团并按标准漂浮），用虎口和勺子混合肉丸用小火慢慢煎，炒至肉丸成熟。当颜色为金色时，可以脱离底池。只要吃它，你也可以匹配你最喜欢的成分。甜、咸、酸、辣选择根据您的喜好。

韩国泡菜辣萝卜块：材料：1萝卜； 1个小韭菜； 2个梨； 1个洋葱； 1姜；半个大蒜。实践：萝卜去皮并切成片，易于进入。将其浸泡在盐水中，或用盐将其涂抹在萝卜块上。当然，水是流出物。这两种方法用盐水更均匀，发酵更快。该步骤至少将萝卜腌制1小时或过夜。它可以在室温下也不会坏。酸洗后，取出挤压的水供使用。包装成分：将韭菜，洋葱，梨，姜，蒜洗净切成小块。

为方便起见，我将它们放在搅拌机中以便将它们分开。它们可以单独处理而不用担心麻烦。生姜，大蒜和梨。破碎，韭菜和切块。将配料与辣椒粉，盐混合，并将萝卜与水混合。拌匀（咸，辣，请尽量调整）。将3份成分均匀涂抹在水控干水的萝卜上，直接放在玻璃瓶中，在室温下发酵一天或一夜，然后放入冰箱控制发酵。打开它，闻到它，这样你就可以吃了它。我可以在室温下吃一晚，这么快。
