免淘米可以避免流失了大米中的什么营养成分?

发布网友发布时间：2022-05-27 02:46

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热心网友时间：2022-05-27 04:15

应该是维生素B1，缺乏量较多的话容易得脚气病的。详情可以参考
http://oldman.39.net/nutrition/083/19/286039.htm
，主要讲的是精米的一些缺乏，同样的道理，过分地淘米会导致表面的维生素B1的缺乏，此文中也提到了。

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