鸽子可以和鸡一起炖吗

发布网友发布时间：2022-06-18 06:43

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好二三四时间：2022-06-21 00:11

鸡和鸽子能一起吃，且没有副作用，可以一起做鸽子鸡肉汤。

一.原料：鸽子1只、鸡肉200克、青菜250克、鸡汤750克、葱花10克。

二.做法：

将鸽子处理干净，切丁，鸡肉切丁，青菜洗净，备用；向锅中倒入清水并烧开，放入鸡肉丁，1分钟后捞出，青菜在开水中焯制1分钟后捞出；向煲中放入鸽肉、鸡肉丁、盐、胡椒粉、葱花，然后加入鸡汤；然后煲制1个小时，加入青菜，即可盛出食用。

热心网友时间：2022-06-20 21:19

鸽子和鸡可以一起炖汤的。

二者在营养成分和性味上都不会发生冲突，而且一起炖汤还有补气养血、温中补肾、调经止痛、祛风解毒的功效。

鸽子老母鸡汤的做法

食材：活仔鸽2-3只，，鸡肉150克，葱50克，姜50克，料酒50克，精盐4克，味精5克，清鸡汤1000克。

做法步骤：

1.将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。
2.将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，倒入盛鸽肉的汤碗内，然后将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼屉蒸至鸽肉烂熟取出即可。