经常吃生的胡萝卜会不会对身体不好?

发布网友发布时间：2022-06-18 09:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-04 06:30

没好处,生吃胡萝卜不能吸收营养，等于浪费
胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列
前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A
有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、
参与视紫质的形成等重要生理作用。
但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在
人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人
体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“
过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。
生吃胡萝卜根本没营养

热心网友时间：2023-10-04 06:31

不好倒不至于，只是没营养。胡萝卜必须与油脂结合胡萝卜素才能溶出。生吃没作用

热心网友时间：2023-10-04 06:31

胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.

热心网友时间：2023-10-04 06:32

多吃胡萝卜对眼睛好，但也不能过量！

热心网友时间：2023-10-04 06:33

适可而止！不管是什么，过量了就有害。建议每天不超过两根，否则可能导致身体的营养不均衡。我不是营养学家，无法从专业的角度来分析，上面说的只是日常生活中一些知识积累的个人看法，所以不一定准确，但有一定的道理。
毕竟胡萝卜只是众多蔬菜中的一种！胡萝卜是长在地下的，所以不用担心农药的残留，但不排除肥料的污染。