猪脊骨白萝卜汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 10:01

共1个回答

热心网友时间：2023-06-27 06:02

白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料

　　白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料，白萝卜煲汤喝起来是很棒的，入秋之后，白萝卜的营养价值可赛人参的啊。“萝卜”营养丰富，美味鲜甜，老少皆宜。下面是白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料。

　　白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料1

　　原料：大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。

　　做法步骤：

　　第1步、葱和香菜切碎备用。

　　第2步、白萝卜去皮切块。

　　第3步、用凉水泡半个小时，去血水。

　　第4步、捞出。

　　第5步、骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。

　　第6步、大骨头和姜放入电压力锅中，加水。

　　第7步、炖50分钟。

　　第8步、再放入白萝卜。

　　第9步、再炖20分钟。

　　第10步、加入少许盐调味即可。

　　第11步、盛入碗中，放入少许葱和香菜即食。

　　第12步、简单营养。

　　白萝卜煲猪骨汤的材料有大萝卜1根大骨头1根大葱、老姜、盐适量。白萝卜削去皮后切长块备用，锅内烧水，放入猪骨去炖，开锅以后改小火。

　　猪骨炖半个小时候加入白萝卜条，继续煲煮半个小时左右即可，出锅前加适量盐调味，用勺子漂去上面的浮沫。

　　白萝卜煲猪骨汤的做法

　　准备好所有食材，先将准备骨头洗净，剁块，萝卜洗净去皮，沥干水分。起锅，倒入适量的水，水开下入骨头，焯一下，捞出。

　　白萝卜切滚刀块；生姜排开备用。另起锅，生姜和冷水一起入锅，大火煮开后把骨头、白萝卜一起放进锅里，再次煮沸后拂去泡沫，转小火炖一个小时，出锅后加入少许盐即可。

　　白萝卜排骨汤是汉式汤菜，主要食材是排骨和萝卜，八角，姜，枸杞。萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效,我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤。夏天吃萝卜吃生姜，不用处方，萝卜含有多种微量元素，能诱导身体本身产生干扰素，能增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，防癌，防癌重要。

　　白萝卜煲猪骨汤的做法:

　　1、猪骨买回洗净焯后水备用。

　　2、所用的香料：姜切片，八角桂皮，枸杞。

　　3、另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮，大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟。

　　4、出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。

　　【萝卜骨头汤】食材：猪骨头、萝卜、生姜、盐。不需要其他调料，汤又香又清甜，很好喝。

　　步骤1：萝卜洗净去皮，切小方块，生姜洗净切片。萝卜不是越大越好，一个一斤左右的萝卜最好吃。

　　步骤2：骨头夏天用冷水清洗，冬天用温水清洗。骨头可以切块好回家，这样就省事多了。

　　步骤3：煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入骨头汆烫，用漏勺把骨头捞出，煮锅里有很漂浮物，千万不能一起倒入汤锅煲汤。

　　步骤4：把骨头、生姜倒入炖锅，加入适量的水，水不要超过最高水位线。我用的.炖锅是玻璃材质，可以看见的食材，非常方便。

　　步骤5：旺火煮沸之后小火慢炖1小时，开盖之后，把萝卜倒入锅里，这个时候要观察水位，汤汁要浸没食材，且不超过最高水位线。

　　步骤6：再次合上盖子，小火慢炖45分钟，然后焖5分钟，开盖之后，加盐搅拌均匀。一锅美味的骨头萝卜汤就炖好，清香味甜

　　【温馨小贴士】

　　1、萝卜比较容易炖烂，所以要先炖好骨头再放萝卜。喜欢吃胡萝卜的还可以加胡萝卜。但是不能同时有胡萝卜和白萝卜。

　　2、每个锅不同，烹饪时间略有不同。用压力锅的时间比较短，但是不方便开盖加萝卜。用砂锅炖汤时间最长，但是味道好。可以根据自己喜欢选择不同的锅。

　　3、萝卜是甜味，如果要加其他食材，尽量避免差异太多，骨头汤的味道就会清甜，好吃。