金针蘑炒肉的家常做法

1、制作食材：金针菇300克，猪肉100克，葱姜适量，酱油，料酒，淀粉，盐。2、针菇洗净，切段。 2猪肉切薄片，加入料酒酱油腌10分钟。3、锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。4、炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。5、加适量水淀粉，勾芡，出锅。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1 金针菇去掉头部清先干净备用。请点击输入图片描述 2 瘦肉切成丝，姜蒜分别切末，葱切花备用。请点击输入图片描述 3 冷锅热油将瘦丝快速滑出。请点击输入图片描述 4 锅里放油，爆香姜蒜，放入一匙豆瓣酱炒出红油后加约小半饭碗的清水。请点击输入图片描述 5 放入金针菇煮至软身。请点击输入图片描...

1、金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。2、通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。3、葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。4、将切好的肉丝，放入器皿中。5、放老抽5克，盐5克，料酒10克，抓匀上劲。6、上劲后，加入淀粉10克，腌制几分钟。7、锅中加清水，大火烧开...

二、金针菇炒猪肉的做法: 1、把猪肉洗净。 2、把猪肉切成条。 3、把猪肉条放入碗里,加入酱油、料酒,腌制十分钟。 4、把金针菇洗净。 5、把金针菇切成段。 6、把大葱切成段。 7、热锅热油,放入大葱段,翻炒2分钟。 8、放入腌制好的肉条,加入甜面酱,翻炒3分钟至肉变色。 9、放入金针菇段,...

金针菇炒肉的做法 1、用水把金针菇洗干净，然后把根部摘掉，然后用刀切成三段，沥干水 2、再用水把甜椒洗干净，用刀把蒂去掉然后切成片（也可以切成丝），把葱姜蒜切好 3、把瘦肉切成片，然后把少许的酱油，五香粉、盐和淀粉和肉片拌匀腌制一会 4、把锅热好，放油，等油热了之后，放姜末炒一下...

金针菇炒肉是一道简单美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面是一种常见的金针菇炒肉的做法：材料：金针菇：200克 猪肉（或者牛肉、鸡肉）：150克 大蒜：2瓣 姜：适量 青葱：1根 生抽：1大勺 老抽：1/2大勺（可选，用于上色）料酒：1大勺 白糖：1/2小勺 盐：适量 胡椒粉：...

首先，准备食材。我们需要准备一些鲜香的蘑菇和嫩滑的肉片。蘑菇可以选择鲜香的平菇、香菇或者金针菇，肉片可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，根据个人口味的偏好进行选择。此外，还需要一些配菜，如青椒、胡萝卜等，可以根据个人喜好进行搭配。接下来，处理食材。将蘑菇切成薄片，青椒和胡萝卜切成丝状备用。将肉片...

肉炒金针菇主料：金针菇1把、里脊肉1块辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、美极鲜酱油适量做法：1、将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟。2、清洗干净的金针菇挤净水分，切成段。3、热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟...

步骤：1、金针菇切去根部，洗净控干水分。2、胡萝卜、尖椒切丝备用。3、蒜切末。4、肉丝切好，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。腌制10分钟。5、锅中水烧开后，加金针菇烫一下即捞出，控干水分。6、锅中油热后下入肉丝滑炒至熟，盛出。7、锅中余油，爆香蒜末，下入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几...

材料准备：干菌菇（如香菇、金针菇等）：50克 猪肉（或者你喜欢的肉类，如鸡肉、牛肉）：200克 大蒜：2瓣 姜：一小块 青葱：1根 生抽（酱油）：1大勺 老抽（老抽酱油）：1/2大勺 料酒：1大勺 白糖：1/2小勺 盐：适量 胡椒粉：适量 淀粉：1大勺 食用油：适量 工具准备：砧板和刀 碗 锅 炒...