北海道有哪些不可错过的美食？
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发布时间：2022-04-22 09:59
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时间：2023-09-15 17:26
被蔬菜、肉类、海鲜等大自然包围的北海道，有很多新鲜美味的食材，充满了各种地方美食。有日本各地都可以品尝到的菜肴，也有北海道特有的。赶紧来一次北海道美食之旅吧！
1.翡翠咖喱(咖喱汤)
大多数日本咖喱倾向于低水分，但汤咖喱有相反的特点，富含水分。日本全国各地都能品尝到，但它的发源地是北海道最大的城市札幌。札幌有200多种汤咖喱，都是用北海道采集的新鲜食材做成的。位于札幌的咖喱黄汤的繁华街道可以品尝到蔬菜汤咖喱和牡蛎咖喱。
地址：北海道札幌市*区南三条西1-12-19号Erumu大楼1楼
2.铁板烤三文鱼(_)
用铁板测试鲑鱼和蔬菜的菜肴被称为“馋馋”( ).用味噌调味。这本书是渔夫但是现在它已经成为整个北海道的家庭料理。单单不会我没有专卖店，但是你可以在札幌的居酒屋吃到。房间里有专卖三文鱼的餐厅。喜欢三文鱼的人一定要去那里尝尝！
地址：北海道金彪县金彪镇西一巷6-1-2
3.辣面()
拉面全日本都能吃吗？你可能会这么想。四面环海，幅员辽阔的北海道是食材的宝库。你在这里品尝的拉面和你平时吃的拉面不一样。加了螃蟹和扇贝的拉面，用北海道最高峰大雪山涌泉的拉面，味道非常有特色。许川机场的许丰拉面也是牛奶拉面的变种。北海道产的牛奶加入温汤，再加入北海道产的奶油、芦笋、玉米，做成一碗可以在别的地方是尝不到的。
地址：北海道上川县东深乐町东2线16号旭川机场1号航站楼3F
4.钦一汗(成吉思汗)
5.石黑壶
在北海道，冬天很长，我们用锅做饭取暖。石狩锅是代表北海道的锅菜。用海带熬汤，然后加入味噌、三文鱼、豆腐、大根、人参、香菇、葱等。北海道各地都可以品尝到，不过既然大家都来了，当然推荐去发源地石狩吃！三文鱼鳟鱼店金阁是一家超级老店，开于19世纪下半叶。据说是石黑的出生地。店里有榻榻米座椅，很有日式风格。
地址：北海道石狩市新町1号
6.墨鱼饭()
墨鱼饭是将米饭塞到墨鱼里煮的一种料理。用的米比普通米粘，是专门用来做麻的。用酱油稍微调味，会把墨鱼的鲜美带出来了。函馆线森站的柴田店有墨鱼饭的盒饭。一边看美景一边品尝，感觉更美味。花枝饭很受日本酒的欢迎。一不小心就会多喝几杯。要特别注意。
地址：北海道茂部县森町资本镇32号
7.冷冻三文鱼刺身()
Ruibe()是冷冻三文鱼生鱼片。北海道阿伊努人保存的食物。前一年秋冬季捕捞的三文鱼存放在冰柜里，鱼在冷冻状态下切片品尝。因为冷冻，可以去除多余的水分，增加风味。你可以在北海道的居酒屋品尝这种食物。位于札幌根室附近的居酒屋，除了普通的瑞贝，还增加了章鱼瑞贝和秋刀鱼瑞贝。一定要尝尝这道特别的生鱼片。
地址：北海道札幌市中区北1、2、3号
8.奶油烤土豆()
川烫土豆涂上奶油和盐，就简单调味了。它们也可以在家里制作。北海道美国的马铃薯产量约占全国的80 总计。黄油土豆很香很好吃，堪称极品。推荐札幌大同公园的路边摊，印有玉米的摊位。4-10月开放，只要300日元，很便宜。小贩有玉米和奶油的组合，你可以试试！
地址：北海道札幌市中区大同西1号
9.番茄酱炒猪排/奶油米饭()
Esukaropu()是北海道石根的当地美食。有两种口味，一种是番茄酱饭；另一种是奶油饭，上面有炸猪排。起初，它是一个渔夫的菜。它装满了食物，所以渔民可以吃。在石根有10多家餐馆可以品尝到这道菜，最受欢迎的是Dorian().我们供应全套炸猪排，历史超过45年。饿了一定要来吃一碗！
地址：北海道石根*盘镇2-9号
10.铁拳(*汁)
石根打捞的短脚石蟹做成的味噌汤。铁*就是*的意思。捡螃蟹s用筷子夹着脚吃饭，动作很像把子弹装进火*，因此得名。还可以在味噌汤里尝到螃蟹的甜味，非常鲜甜。这种食物在北海道的居酒屋和寿司店都可以品尝到。位于札幌的四季花丸钟车站店中午就可以品尝这道菜了！
地址：札幌市中区北西一巷1号1楼2楼札幌时刻表大厦1楼
求推荐几部很好的美食记录片，国外的，舌尖上的中国已经看过了
1)BBC:日本大使s盛宴2)KBS面条之路[中国]:面条之路/美味的面条3)美味的El Bulli:烹饪在进步4)BBC发现中国：探索中国文化的进步(2012) 5)寿司
