清炖白萝卜牛肉丸子汤怎么做
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发布时间：2022-04-22 09:59
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热心网友
时间：2023-09-04 02:54
方法/步骤
买回来的牛肉糜放碗里加一个鸡蛋清和适量的生粉、盐、植物油、料酒、十三香、姜沫顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。腌制30分钟口味最佳(根据自己口味放配料)
白萝卜去皮洗净切块备用
锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块同煮。
大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花或香菜即可。
热心网友
时间：2023-09-04 02:54
准备材料
牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
汤锅置火上，放入开水500克；
先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；
下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；
撒上香菜末即可。
