为什么有的人切洋葱流泪，有的人不流泪

一、与洋葱有关，有的洋葱辣容易流泪 ，有的洋葱不是特别辣就不容易流泪。二、与切法有关，防止流泪的方法有：1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，会减少辛辣感。3、将洋葱浸入热水中煮3分钟后，再切。

正常，切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质，有的人由于遗传原因，对这种气体不敏感，属于正常现象。洋葱是厨房里最常见的蔬菜之一，但切洋葱时产生的刺激气味常使人流泪，让不少人对它又爱又恨。不过，上述情况可能很快成为历史。日本一家食品公司3月31日宣布，公司研发出一种“无泪”洋葱，让...

一与洋葱有关，有的辣容易流泪 ，有的不特别辣就不容易流泪。二与切法有关 防止流泪的方法是：1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.4.将洋葱...

切洋葱时，人们会流眼泪的原因主要是由于洋葱中的硫化合物。这些化合物在洋葱细胞破裂时会释放出来，与空气中的水分反应生成硫酸，这种物质会刺激眼睛的感觉神经，使眼睛感到不适，进而引发流泪的反应。首先，我们需要了解的是，洋葱中含有一种名为“硫醚”的化学物质。这种物质在洋葱被切割时会被释放出来。

在人的下眼睑靠近鼻梁的地方有个小孔，这个小孔和鼻梁、咽喉是相通的，这个孔是用来排出多余的泪液的，通常这个孔是利用泪液的自重来排出多余的泪液。但当泪腺分泌的泪液过多，小孔来不及排出这就是流泪了。切洋葱时它的辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加这时就会流泪 ...

有些人切洋葱不流眼泪，这是因为有些人的体质不同，对洋葱的刺激性气味敏感程度太低，所以有些人在切洋葱的时候，不会因为洋葱的刺激性气味而流泪，身体能够很好的避免这种情况出现。洋葱（学名：AlliumcepaL.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒...

1、切过洋葱的人都有被呛得流眼泪的经历，这是因为洋葱被切开时，它的组织细胞被破坏，会释放出蒜氨酸酶。这种特殊的酶是洋葱为了抵御害虫的侵入进化而来的。蒜氨酸酶和洋葱自身的氨基酸发生反应，产生一种带有硫磺的气体。当这种气体与眼睛接触后，便会刺激人眼部角膜的神经末梢，于是人体就通过神经系统...

为什么切洋葱会流泪?这是因为洋葱里含有一种叫做“蒜胺酸酶”的物质。平时它“跑”不出来，只要洋葱被切开，它就被释放出来了。洋葱被切得越狠，细胞伤的越多，释放的酶也越多。这种酶会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中。当这种化学物质与眼睛接触后，便会刺激人眼部角膜的神经末梢。于是人体...

1、洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用，是因为洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，挥发后就会刺激眼睛流泪。2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。还可以用塑料袋包了放在冰箱冻一冻，但不要结冰。拿出后切就不会那么刺激了。

2个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗?家雅琴双梓 2023-07-02 · TA获得超过3万个赞 关注 切洋葱时可能会流泪,这是因为洋葱的细胞中含有一种名为蒜氨酸酶的酶。当洋葱细胞被破坏时,蒜氨酸酶被释放出来,与洋葱中含有的氨基酸发生反应,生成一种叫做次磺酸的化学物质。次磺酸会对眼睛造成刺激,使得角膜...