发布网友 发布时间:2022-04-22 09:53
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热心网友 时间:2023-09-01 14:52
25头的意思就是一斤有25个,有20头,25头,38头,50头,不同商家头数都不一样,这就看商家进多少头的货了。
“头”其实指的就是“个”,花胶多少头,就是一斤多少个,多少只的意思,一般情况下偏差在一只左右。同品种同产地的花胶,个头越大,一斤的个头数就越少,头数越少表示胶越大越厚也越贵,价格就越高。一般情况,越大的鱼胶功效越好。
挑选鱼胶需注意的事项:
1、鱼胶的气味,真的闻起来有海产品特有的海水味或带一点鱼腥味,这个味道是正常的,鱼胶是属于海产品,一般新胶会有个腥味是正常的,鱼胶存放时间久了,其腥味会越来越淡,所以老胶基本上是没有腥味的,这个是判断鱼胶新老的一个判断方法。
2、表面纹理,鱼胶是天然的海产品,每一只都带有自己的纹理,所以鱼胶的表面纹理是判断花胶真假的判断点之一,近期市面上存在一些“假花胶”,大家只要掌握了看花胶表面纹理这点,就不会买到“假花胶”了。
3、花胶形状,由于是天然海产品,所以每个鱼胶的大小、形状都不一样,有缺角、带血丝都是正常的。常见的花胶有筒状和片状两种片型。