大萝卜胡萝卜能一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-06-10 14:38
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热心网友
时间：2024-07-02 02:35
健康管理师
胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗
不可以。白萝卜和胡萝卜是不能一起食用的，因为包萝卜中含有很多的维生素C，但是胡萝卜中含有一种分解维生素C的物质，这两种食物一起食用的话，会降低白萝卜中维生素C的含量，这样就降低了食物中的营养价值，对于营养的吸收也产生一定的影响。
胡萝卜的功效与作用
1.增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
健康管理师
2.益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
3.通便
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
4.降糖、降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
健康管理师
5.延缓衰老
胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。
6.抗过敏
日本的营养学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素对于花粉引起的过敏具有很好的预防作用，还能预防过敏性皮炎等等的过敏性疾病。β-胡萝卜素还具有调节细胞平衡的作用，能加强身体抗过敏的的能力，所以经常吃胡萝卜还能减少过敏的症状。
胡萝卜中含有很多的营养元素，吃胡萝卜对身体有很多的好处，上面也给大家介绍了很多，希望大家对于胡萝卜有更多的了解，不喜欢吃胡萝卜的朋友可以少吃一些，这样对身体健康才会有好处。最后胡萝卜和白萝卜好不要一起吃，会降低食物的营养价值。
热心网友
时间：2024-07-02 02:36
其实在我国中医经典著作《伤寒论》中，就有提到这方面的内容，“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”简而言之就是夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾；冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。
通过上述所说我们不难发现，冬季食用些萝卜可以起到清凉解毒的功效，但你知道吗？吃萝卜虽好，但也不能盲目的吃，吃得不对，效果很可能适得其反。下面我们就来看看。
1.胡萝卜和白萝卜不宜同吃
胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，而白萝卜中含有大量的维生素C，如果这两种萝卜同时食用的话，胡萝卜中抗坏血酸的解酵素会分解白萝卜中的维生素C，所以这两种萝卜最好不要一起食用。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，胡萝卜都会充当了破坏者的角色。
2.萝卜和柿子不宜同吃
柿子中含有大量的植物色素，吃的过程中在肠道分解出一种酸性物质，如果此时在食用萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。橘子、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，所以吃完萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
3.慢性支气管炎、哮喘患者不宜吃萝卜
萝卜性偏凉，很多慢性支气管炎和哮喘患者不宜食用，当然如果是急性发作期，表现为痰多、色黄、质粘时，吃点萝卜会有一定的疗效。
4.脾虚者应少吃萝卜
我们都知道，萝卜有下气和消滞的作用，但对于脾胃虚弱，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃萝卜。
