东北产的毛百合可以食用吗?

发布网友发布时间：2022-06-10 04:37

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热心网友时间：2024-08-20 13:00

毛百合不仅美丽，而且营养十分丰富，还具有润肺止咳、清心安神等功效。现代医学研究证明，它是一种食用和药用价值极高的植物。
在林区，毛百合制成的佳肴主要有：

瓤百合：鲜百合（百合鳞茎）300克。肥瘦（1∶3）猪肉150克，鸡油、水发虾米各20克，瘦云腿、水发冬菇、冬笋各30克，塔苦菜心12克，鸡蛋1个，上汤350克。调料有精盐12克，味精5克，芝麻油、胡椒粉各3克，生姜10克，干蚕豆粉20克，蚕豆水粉30克，黄酒8克。制作出的菜肴滋嫩粑糯，原汁原味。

鸽脯爆百合：鲜百合300克。嫩鸽脯150克，红灯笼辣椒、鸡蛋清各1个，花生油500克（实耗约60克），上汤50克。黄酒、精盐各9克，味精3克，胡椒粉2克，生姜6克，麻油5克，蚕豆水粉25克。制作出的菜肴鲜香滋嫩，色彩绚丽。

绿芹爆百合：鲜百合350克，红灯笼辣椒1个，花生油500克（实耗约30克）。粗盐6克，味精2克，胡椒粉、白糖各1克，蚕豆水粉10克，麻油3克，上汤50克。制作出的菜肴鲜香脆嫩，清淡爽口。

热心网友时间：2024-08-20 13:05

毛百合别名兴安百合产于黑龙江，吉林，辽宁，内蒙古和河北。花期6~7月，叶散生，茎顶端由4~5枚叶轮生
东北百合产于辽宁，吉林。花期7~8月，叶轮生7~15枚，少数散生
资料上说没有说可以吃，花都是白色。应该不能吃