果蔬汤圆怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-05-19 20:03

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好二三四时间：2022-05-20 00:24

汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。

煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。

要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。

当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。

热心网友时间：2022-05-19 21:32

主料

糯米粉200克紫薯泥50克
南瓜泥50克菠菜泥50克
水40ml 蓝莓适量
草莓适量细砂糖适量
果蔬汤圆的做法步骤

1. 将南瓜紫薯菠菜洗干净，南瓜紫薯去皮，放入锅中蒸熟，菠菜炒一下水，然后依次打成汁泥，像紫薯的话含水份比较少，所以比较干，打泥的时候可以加入少量的水一起打。

2. 蓝莓跟草莓提前洗好备用，草莓切成蓝莓大小的块状。

3. 把200克糯米粉分别分成4等份，3份分别加入南瓜泥，紫薯泥，菠菜泥，1份加入水，全部揉匀即可。
液态量加入时，不要一下全部倒入，一点一点的加入，以免液体过多,导致面团不成形。

4. 把每个颜色都捏一点点，放一起。

5. 用手先搓圆。

6. 再用手指压一个圆孔，把蓝莓或草莓放入收口包起，再次搓圆成圆形状即可。

7. 提前准备一些糯米粉，把做好的汤圆放入粉中滚一下沾上干粉就不会和其它汤圆粘住。

8. 放入适量的是入锅中，把水烧开，放入汤圆。
煮到汤圆自动浮起来，根据个人的口味加入适量的细砂糖，再煮三分钟左右就全熟透了，捞起就可以吃了，香香的，好吃极了。

9. 成品。

10. 成品。
小贴士
1、做好的汤圆一定要用些糯米粉裹上，要不然放一起就成一个大大的汤圆了。
2、煮汤圆的时候水一定要开，这样才不会沾锅底。
3、每种糯米粉的吸水量不同，液态根据实际情况增或减。