青菠萝能吃吗
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发布时间：2022-04-22 09:31
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懂视网
时间：2022-05-10 21:31
青菠萝是没有成熟的菠萝，含有较多的鞣酸和菠萝阮酶，和较少的葡萄糖和果糖，所以味道没有熟菠萝好，且容易出现刺激口腔的情况，不建议直接食用。但有一些品种的菠萝青色的也很甜，可以直接吃，但是不能确定是否是甜的青菠萝品种，因此一般不食用青菠萝。
菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有内刺需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有内刺，不需要刀划出一道道沟。
热心网友
时间：2022-05-10 18:39
青菠萝放置几天后就可以直接吃了。不过青菠萝不建议直接食之，所以买来后，可以先放置几天再吃。这是因为这里面的一些菠萝酶，对人的口腔有刺激性，所以不能直接吃。但现在也有些新培育出来的青皮菠萝口感很好，直接食用也可以。当然，如果不嫌麻烦，也可以将菠萝去皮和洞眼，然后用刀将菠萝切成小块，放在水果盆中，然后放入少许的盐，再放下刚好能淹没菠萝的凉开水，浸泡大约30分钟，然后去掉盐水后食用，口感会更棒。
热心网友
时间：2022-05-10 19:57
