怎么冲鸡蛋花？
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发布时间：2022-04-22 09:32
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热心网友
时间：2023-10-06 03:58
主料：鸡蛋2个 辅料：糖2勺、开水适量
步骤一：鸡蛋先从冰箱里拿出来晾凉
步骤二：鸡蛋打入小奶锅
步骤三：搅拌均匀后放入白糖
步骤四：再搅拌均匀
步骤五：倒入开水并搅拌
步骤六：放在炉灶上烧开
步骤七：鸡蛋花做好了，可以盛出享用啦。
热心网友
时间：2023-10-06 03:58
准备材料：鸡蛋一个、蜂蜜适量、开水
1、将鸡蛋、蜂蜜这些需要的材料准备好。
2、然后将鸡蛋打开倒入一个碗中。
3、用筷子或者是打蛋器将均匀打散。
4、打散了之后，将烧开的开水慢慢倒入碗中，加满。
4、然后等鸡蛋的温度降下来之后，放入一小勺的蜂蜜就可以了。
热心网友
时间：2023-10-06 03:59
2.把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。
3.告诉你一个最简单的方法，先把鸡蛋打散到碗里，然后把煮开的水倒进碗里，就可以了，当然别忘了加盐和鸡精，也可以加胡椒粉，味道会更好。如果你喜欢喝酸辣的，就在里面放点酱油，醋和大量的胡椒粉。不过这个汤冬天喝会比较好哦。
4.把鸡蛋打到碗里搅拌好，再在碗里碗里放上紫菜，盐，鸡精，榨菜，香油。用煮开的水冲开即可！
热心网友
时间：2023-10-06 03:59
温度不够
冲鸡蛋花对水的温度是有讲究的，如果烧开的水不及时冲鸡蛋的话就会冷，特别是温度较低的时候。等水温一低再去冲这样就会影响蛋花的形成。
冲蛋方式不对
开水冲鸡蛋想要冲出蛋花的话也是讲究技巧的，如果冲鸡蛋时没有鸡蛋花的话，可能是因为冲的方式不对。
2 怎么冲鸡蛋才有大蛋花
使用现烧的水
想要冲出来的鸡蛋有鸡蛋花的话，一低要使用现烧开的水来冲，这样鸡蛋一烫就能立马呈现出蛋花。
使用保温性好一点的碗
另外在冲蛋花的时候尽量使用瓷碗而不使用铁腕，因为铁腕的散热速度比较慢，将其用来冲鸡蛋会影响蛋花的形成。另外在冲鸡蛋前最好能够将瓷碗提前用热水烫一下。
搅拌
另外在冲鸡蛋的时候一定要用筷子搅拌鸡蛋，这样才能有更多的蛋花，如果不搅的话鸡蛋就会凝固成一坨。
3 开水冲鸡蛋能加蜂蜜吗
可以。
开水冲鸡蛋是可以加蜂蜜的，鸡蛋本身带有一股腥味，如果能在里面加入适量蜂蜜的话就会增加其口感，同时还能增加其营养价值。但如果蜂蜜中含有部分不耐高温的营养成分，如果要加蜂蜜的话建议要等开水冲蛋稍稍放凉再加。
4 开水冲鸡蛋有细菌吗
有存在细菌的可能。
开水冲鸡蛋里面是有存在细菌的可能的，因为一般鸡蛋的表面都会有一定的细菌污染，而鸡蛋表面含有许多的气孔，这些细菌能够随着气孔进入到鸡蛋里面。这些细菌一般需要高温持续加热才能完全杀灭，但是开水持续高温的时间比较短，因此不能保证将里面的细菌全部杀灭。因此站在安全角度考虑，最好要将鸡蛋高温持续煮熟再吃。
1、冲鸡蛋花
根据科学研究：鸡蛋不仅滋阴养血，而且清热去火。
鸡蛋花能为人体提供丰富的营养物质，还能镇静安神，可以有效缓解焦虑，心烦，失眠和心烦气躁等症状，病后体虚的人适量食用，不但可以充饥，还能促进人体快速复原。
冲鸡蛋花有杀菌消炎的功效，要是放入适量的盐，其效果更佳，可以缓解口腔溃疡和咽喉肿痛。也可以放入适量的白糖，白糖也有清热去火的功效。适合春天食用。
具体做法：：从家里带几个鸡蛋，可以多带几个放在办公室备用，每天中午冲一大碗鸡蛋花。
1、用电热水壶烧开水（饮水机水温度达不到100度建议不用），在烧水的过程中可以把提前准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子或勺子搅散。
午餐便当如何吃出营养美味又省事，教你这一招冲鸡蛋花
2、等水开后直接把水倒入碗中，对准鸡蛋倒水。可以放入一些面片，或方便面，一定要后放，倒入水后鸡蛋冲开后再放。
