细讲一下青豆黄豆毛豆的区别

发布网友发布时间：2022-04-22 09:21

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热心网友时间：2022-07-13 13:52

大豆的含义包括黄豆和毛豆。

1、属性不同：青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。黄豆为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本。

2、颜色不同：青豆是种皮为青绿色的大豆。黄豆是种皮为*的豆子。

3、分布地区不同：中国青豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。大豆原产中国。中国各地均有栽培，以黑龙江大豆最为著名，亦广泛栽培于世界各地。

扩展资料：

注意事项：

1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。

2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。

4、少吃干炒黄豆。因为将黄豆炒熟吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。

参考资料来源：百度百科-黄豆

参考资料来源：百度百科-青豆

热心网友时间：2022-07-13 15:10

黄豆和毛豆其实就是一种植物，只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。而黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候就是毛豆, 因为它的豆荚上长有很多细毛，等成熟变黄以后就变成大豆了。

青豆是种皮为青绿色的大豆。

直接上图更能说明：

青豆：

黄豆：

毛豆：

热心网友时间：2022-07-13 17:01

它们还是有区别的。青豆或豆青长熟后叫黄豆。毛豆长不成黄豆的，比黄豆荚大得多，肉很厚。毛豆一般是专门吃豆荚，不是吃里面的豆子。

热心网友时间：2022-07-13 19:09

http://bk.baidu.com/view/897737.html青豆

http://bk.baidu.com/view/40644.html黄豆

http://bk.baidu.com/view/291230.htm毛豆

http://bk.baidu.com/view/30289.htm大豆

参考资料：百度百科

细讲一下青豆黄豆毛豆的区别

1、属性不同：青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。黄豆为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本。2、颜色不同：青豆是种皮为青绿色的大豆。黄豆是种皮为黄色的豆子。3、分布地区不同：中国青豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。大豆原产中国。中国各地均有栽培，以黑龙江大...

青豆和毛豆的区别毛豆,青豆,黄豆的演变

2.毛豆是没有成熟的带着鲜荚的大豆。毛豆鲜荚里面可能是黄色种皮大豆，青色种皮大豆也可能是黑色种皮大豆。3.毛豆成熟后，剥开豆荚其豆粒呈现改品种本来种皮颜色。您能明白了吧

青豆和毛豆的区别毛豆,青豆,黄豆的演变

毛豆和青豆的区别

1、没有区别毛豆和青豆没有区别，是同一种植物，只不过带有外壳的叫做毛豆，将外壳剥去的叫做青豆。同时在栽种毛豆时需要选择合适的土壤，毛豆适合生长在肥沃疏松的土壤中，所以栽种毛豆需要使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土。2、提供水分毛豆在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护...

青豆黄豆毛豆大豆是不是一个东西啊

青豆，是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及...

毛豆和青豆的区别

一、毛豆和青豆的区别 1、概念不同：毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，荚上也有细毛；青豆是大豆、豌豆的别称，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，叶柄长，密生灰色长硬毛，茎粗壮，密生灰色长硬毛，托叶小，披针形。2、颜色不同：...

毛豆和青豆有区别吗

毛豆和青豆没有区别，是同一种植物，只不过带有外壳的叫做毛豆，将外壳剥去的叫做青豆。同时在栽种毛豆时需要选择合适的土壤，毛豆适合生长在肥沃疏松的土壤中，所以栽种毛豆需要使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土。毛豆的养护条件提供水分：毛豆生长过程中对水分的需求很大，因此在豆类养护过程...

毛豆是黄豆的小时侯吗?

我们南方人分别它们还是有区别的。青豆或豆青长熟后叫黄豆。毛豆长不成黄豆的，比黄豆荚大得多，肉很厚，吃时去皮，肉还要经常换水泡浸比较久时间，毛豆一般是专门吃豆荚，不是吃里面的豆子。

青豆和黄豆的区别

一、区别青豆和黄豆是同一种植物，它们是同一植物在不同时期的产物。青豆是直接从田地收获取得的，水分含量高，也就是鲜豆，人们所说的毛豆就是新鲜的黄豆。黄豆是生长成熟后采收，经过晾晒所获得的，豆子里的水分减少变为黄豆。二、青豆的功效作用青豆里含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，可以维持...

青豆和毛豆的区别在哪方面

毛豆和黄豆的营养区别毛豆青豆的区别黄豆和毛豆是一样的吗毛豆黄豆是一种豆子吗毛豆黄豆区别黄豆是毛豆变的吗毛豆是不是黄豆的前身黄豆和毛豆是一个品种吗黄豆就是毛豆吗

细讲一下 青豆 黄豆 毛豆 的区别

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