鸡蛋豆腐怎么做饺子馅
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:21
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懂视网
时间：2022-07-03 03:25
1、韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。
2、豆腐切小丁在锅里用油煎一下。
3、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
4、把以上材料放在一起，依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。
5、面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
6、将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
7、将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
8、将馅料放入皮中。
9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
10、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开
热心网友
时间：2022-07-03 00:33
面粉500克、鸡蛋7个、豆腐1块
辅料
葵花油适量、葱半根、调料粉适量、盐适量
鸡蛋豆腐饺子步骤1
鸡蛋豆腐饺子的做法大全
面粉（或饺子粉）500克，做一家三口吃的。面粉加温水和成面团，盖湿润布
步骤2
鸡蛋豆腐饺子的做法图解
面醒的过程中，准备馅料，打鸡蛋，木耳冷水泡发（冷水泡发快），豆腐用淡盐水浸泡几分钟
步骤3
鸡蛋豆腐饺子的家常做法
鸡蛋打散，热锅凉油，六成热倒入蛋液，蓬起来鸡蛋块，然后用铲打碎，留在锅内
步骤4
鸡蛋豆腐饺子的简单做法
淡盐水泡过的豆腐汆烫的时候不易散，开水焯几分钟捞出，切片切碎
步骤5
鸡蛋豆腐饺子怎么吃
葱切碎
步骤6
鸡蛋豆腐饺子怎么做
豆腐碎，葱花，倒入锅内，加入干姜粉，花椒粉，大料粉，适量盐拌匀
步骤7
鸡蛋豆腐饺子怎么炒
泡发木耳热水焯几分钟，切碎
步骤8
鸡蛋豆腐饺子怎么煮
木耳碎加入锅内拌匀，如太淡加盐调味
步骤9
鸡蛋豆腐饺子怎么炖
拌匀后馅料做好，如果觉得干，可适当加香油或者食用油，但素馅饺子又是宝宝吃，所以我做的特别清淡，没有鸡精而且少盐少油
步骤10
鸡蛋豆腐饺子怎么煸
面团取出，揉成光滑面团，搓成长条切剂子，擀好饺子皮
步骤11
鸡蛋豆腐饺子怎样煸
包馅，肉馅粘稠，素馅比较散，所以皮子我擀大了一点
步骤12
鸡蛋豆腐饺子怎样做
包好饺子，锅内添水烧开
步骤13
鸡蛋豆腐饺子怎样炒
开锅下饺子，饺子翻个儿，鼓起来煮几分钟差不多了，馅料都是熟的
步骤14
鸡蛋豆腐饺子怎样煮
捞出盛盘
热心网友
时间：2022-07-03 01:51
主料
西葫芦
3个
鸡蛋
2个
豆腐
400g
辅料
盐
10g
步骤
1.西葫芦洗净，刨成丝
2.加入盐拌匀稍等几分钟，挤出水
3.豆腐切末
4.油锅五分热，下入打好的鸡蛋，不停地搅拌
5.鸡蛋成坨后下入豆腐，翻炒几下，关火。自然冷却至室温。
6.加入西葫芦丝拌匀
7.二次挤干水分。完成
