鸭子炒辣椒怎么好吃
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发布时间:2022-04-22 09:28
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热心网友
时间:2023-09-09 23:59
青椒鸭肉怎么炒
食材:
鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克
青椒炒鸭肉的做法:
1、姜切片,蒜切片,青椒切块,红椒切块;
2、鸭肉剁成块,加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀,腌制20分钟;
3、炒锅里面加入适量油,油烧热,放入花椒、蒜片、姜片炒香,再放入腌制好的鸭肉一起炒,待鸭肉炒至5成熟,放适量清水,焖煮10分钟左右;
4、接着放入盐、青椒和红椒翻炒均匀,炒至断生后盛出即可。
小贴士:
鸭肉在炒的时候,油要少放一些,因为鸭肉本身会出油,如果油放太多,可能会很油腻,影响口感。