在杭州开一家轻食店成本多少？投资高不高？
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发布时间：2022-04-22 09:28
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时间：2023-06-22 04:31
一、店铺租金及装修成本：
店铺所在商圈和店面规模的大小等都影响着店铺租金，主要根据当地的租赁情况。
另一方面，装修费用也是投资成本中的大数目，轻食餐厅不需要多么豪华的装修，只需要简单整洁、干净明亮就可以，最好能够体现出品牌特色，门店装修费基本在500元/平方左右。
二、设备和人工费：
1、大型设备：沙拉台（又名：开槽平冷柜）、保温台、蒸箱、电磁炉、水槽等等。
2、小型设备：烤箱、微波炉、榨汁机、净水器、接单机、电子秤、挤酱瓶等等。
3、人工费：规模较大的轻食店安排4个人即可，如果只是做外卖的话，一个店安排两个人就可以，而且走外卖的话店铺租金投入比较少。
设备对餐饮行业来讲必不可少，但是也没有必要采购进口设备，规模较大的轻食店设备费用在一两万块就足够了，规模较小的轻食店大概几千块就好。
三、原材料采购、包材成本：
食材成本可以核算到日后每月开支中，可以选择当地的菜市场进行采购，货比三家后固定几家供应商长期合作。
外卖的打包盒等包装成本，大概花费500块左右。
是加盟好还是自己开好：
自己有技术自己开，没技术就加盟，还有一个加盟是奔着什么去的，产品，品牌，还是扶持，还是三者都有。一般能加盟的都是品牌比较突出，或者产品比较特色，你一般研究不来，在市场上独一无二的，还有就是能帮你开店，从选址到筹备到技术培训一体化的。
看你需不需要这些方面。如果不需要就自己开，需要就加盟。当然加盟也有好有坏，不能一竿子打死，因此要甄别到位，找个靠谱的项目和公司。
