栗子怎么去皮?
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发布时间：2022-04-22 09:26
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热心网友
时间：2022-05-03 10:30
栗子去皮小窍门
冬天来了，又到了板栗大量上市的季节，板栗有很多人体所需的维他命微量元素，又叫千果之王！生吃爽脆，熟吃香甜，但是大家都知道栗子好吃皮难剥，今天就给大家分享一个板栗轻松去皮的小妙招，一起看看吧！
妙招一：盐开水浸泡法
我们平时炖汤或者做菜需要用到板栗的话，就建议用这个方法，把新鲜的栗子清洗干净后，在栗子壳上用刀或者剪刀划开一个十字花刀，一定要划大一点，然后把刚烧开的盐开水倒进去浸泡5分钟，趁热去壳，这样处理过的板栗就可以轻松去皮啦，省时又省力！
妙招二：敲打法
这个方法主要针对糖炒栗子，有的时候在外面买到的糖炒栗子难免会遇到没有开口的，这个时候我们可以把栗子放入一个牢固的袋子里，然后在地面或者桌子上敲打几下，打开袋子会发现栗子被敲出很多裂纹和肉壳分开的板栗，这个时候你就可以尽情享受美食啦！
买回来的栗子，这样处理不管是烹饪，做点心还是直接吃都可以轻松去皮啦！再也不用担心剥栗子剥到手痛啦！
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