早上米汤冲鸡蛋吃好吗

发布网友发布时间：2022-04-22 09:26

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热心网友时间：2023-10-05 07:00

早上吃米汤冲鸡蛋，是挺有营养的。但是一定要注意正确做法。

记得小时候有看到妈妈或奶奶做过，那时家里都是烧煤炉的，每次看大人们都是从滚烫的锅里把米汤舀出来直接冲到鸡蛋液里。但是现在都是用压力锅，电饭煲就不可能中途打开来，所以要等稀饭熟了把米汤舀出来煮开再冲到蛋液里，冲的时候边冲边拿筷子搅拌而且动作要快，才能保证它能熟。

米汤水具有清火的功效。可以洗手，不仅能清洁，还可以使皮肤更加光滑，米汤水里含有蛋白质，淀粉，矿物质等多种营养成分，能保护胃黏膜，消除积食和改善消化不良，增加肠胃的蠕动，促使体内垃圾毒素的排出。

营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。