哪些食物相冲相克
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发布时间：2022-04-22 09:20
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时间：2023-09-26 19:50
1. 豆奶+鸡蛋： 同食会影响营养素的吸收。
2. 豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
3. 牛奶+生鱼： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
4. 牛奶+果汁： 影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。
5. 牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。
6. 牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
7. 牛奶+菠菜： 同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。
8. 牛奶+韭菜： 影响钙的吸收。
9. 牛奶+菜花： 菜花所含的化学成份影响牛奶中钙的消化吸收。
10. 牛奶+橘子： 影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
11. 牛奶+柠檬+山楂：同食影响胃肠的消化。
12. 酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。
13. 酸牛奶+黄豆： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
14. 菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
15. 菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少
16. 菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
17. 菠菜+黄瓜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
18. 西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短。
19. 西红柿+地瓜： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
20. 西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
21. 西红柿+冰棍： 同食会中毒。
22. 土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。
23. 土豆+柿子：既难消化，又不易排出。
24. 土豆+香蕉： 同食面部会生斑。
25. 土豆+西红柿：食欲不佳，消化不良。
26. 土豆+石榴： 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
27. 海带+猪血： 同食会便秘。
28. 碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
29. 胡萝卜+白萝卜：同食使两种萝卜的营养价值都大为降低。
30. 萝卜+水果： 同食容易患甲状腺肿。
31. 萝卜+人参： 不易消化，腹里胀气。
32. 萝卜+木耳： 同食会得皮炎。
33. 海蟹+大枣： 同食容易患寒热病。
34. 烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。
35. 香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。
36. 虾皮+黄豆： 同食会消化不良。
37. 茄子+毛蟹： 同食会中毒，可以用藕节治疗。
38. 山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
39. 香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
40. 南瓜+虾： 同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
41. 毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
42. 蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
43. 糖精+蛋清： 同食会中毒，严重会导致死亡。
44. 红塘+皮蛋： 同食会引起中毒。
45. 洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
46. 香蕉+芋头： 同食会使胃不适，感觉胀痛。
47. 杏仁+栗子： 同食会胃痛。
48. 牛肝+鳗： 同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。
49. 黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。
50. 蜜+葱： 同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。
51. 柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。
52. 李子+鸭蛋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
53. 梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。
54. 西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
55. 蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。
56. 麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。
57. 咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。
58. 蛤+柑： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
59. 米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A。
60. 田螺+猪肉： 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。
61. 田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀。
62. 田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。
63. 田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。
64. 田螺+蛤： 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
65. 田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。
66. 田螺+玉米： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒。
67. 田螺+冰： 同食容易中毒，用藕节解毒。
68. 田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。
69. 蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
70. 热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
71. 韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环。
72. 海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
73. 黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
74. 毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽。
75. 红豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
76. 海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。
77. 海味+啤酒： 同食会引发痛风症。
78. 鳗+酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。
79. 白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。
80. 山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
81. 西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。
82. 白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
83. 巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
84. 柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒。
85. 蜂蜜+大米： 同食会胃痛。
86. 萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
87. 毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。
88. 大蒜+大葱： 同食会伤胃。
89. 芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。
90. 对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。
91. 蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收。
92. 虾皮+红枣： 同食会中毒。
93. 果汁+虾： 同食会腹泻。
94. 汽水+白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
95. 西红柿+烧酒： 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。
96. 花生+黄瓜： 同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸。
97. 毛蟹+冰： 同食会中毒，可以用藕节解毒。
98. 醋+丹参： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。
99. 豆腐+小葱： 豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。
100. 糖精+甜酒： 同食会中毒，用甘草20克用水冲服
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时间：2023-09-26 19:51
历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的。但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题。2008年前后,兰州大学、哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣。科普作家云无心在接受媒体采访时就表示，本来无毒的两种东西碰到一起，需要发生复杂的变化才可能变出毒性来。而人体不是一个合适的化学反应器，吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单。在这样的条件下生成有毒物质的化学反应，还没有被人类发现。
然而,有些人在同食啤酒与海鲜、螃蟹与柿子后,确实出现了痛风、腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副*、中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应。当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素。正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍。无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列。翻看内容,其说法大致相同。一位资深图书编辑透露,市面上许多养生、美食、励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成。食物相克类图书就是典型。
一般来说，患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物，如玉米，土豆等;患有糖尿病的病人，则不适合多糖饮食;若食用，一般会有不适感。但是，由于缺乏相关营养知识的了解，人们将其归咎于“食物相克”。
有很多人吃出病是由于不洁饮食造成，而非“食物相克”引起。
日常生活饮食中，食物在采集、运输、清洗、烹饪当中，受有毒化学物质污染或者发生食物*等都可引起胃肠道不良反应、腹泻、中毒甚至死亡。
在我国发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用，并且忽视了剂量的重要性，才会出现了“中毒”、“致死”等种种谣传说法。
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时间：2023-09-26 19:51
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.萝卜和木耳——皮肤发炎
3.芋头和香蕉——腹胀
4.花生和黄瓜——伤害肾脏
5.牛肉和栗子——引起呕吐
6.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
