塔吉锅红烧肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 09:20

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懂视网时间：2022-07-13 01:32

1、蔬菜洗净切好备用。

2、葱姜蒜切好。

3、鱿鱼斜刀切好，放开水里焯一下。

4、虾洗洗开背去虾线。

5、塔吉锅里刷层薄薄的油。

6、蔬菜和葱姜蒜随意码到锅里，再把酱油料酒淋上去。

7、盖上盖子开大火烧五分钟。

8、开盖把虾和鱿鱼还有芹菜叶扔进去，再放一勺老干妈，盖上盖子开小火焖两分钟。

9、开盖把所有食材搅拌一下，OK，开吃。

热心网友时间：2022-07-12 22:40

塔吉锅红烧肉做法
主料
土豆
250g
黑猪肉
300g
辅料
自制炸酱
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
料酒
2勺
大料
2瓣
山楂
5g
糖
少许
盐
少许
葱
适量
姜
适量

1.黑猪肉切0.5厘米厚大片

2.下锅焯一下水，去除杂质

3.加入一大勺自制炸酱（我的炸酱是肉丁香菇炸酱，如果没有用黄酱或者豆瓣酱代替也可以）

4.在加入两勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，少许糖，山楂，大料和适量盐，三勺水拌匀

5.塔吉锅底部铺满葱姜

6.把处理好的肉码放在葱姜上，开火焖10分钟

7.焖肉的时间把土豆切块处理好

8.把切好的土豆码放在肉上面，在加盖小火焖7，8分钟，关火焖5分钟即可

9.直接端上桌就可以啦