苕皮用冷水泡还是开水
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发布时间：2022-04-22 09:19
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热心网友
时间：2023-10-02 18:15
一般用热水或者冷水都是可以浸泡的。但冷水浸泡的时间会很长，且会影响苕粉的口感，最好是采用温热水浸泡。
由于苕粉在冷水中不易被浸透，所以在浸泡中需要大量的时间，才能让其变软，但若是采用热水浸泡，不仅能将其泡软，不会影响苕粉的口感，可将其放在50℃的水中浸泡半个小时左右为宜。
采用优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成，用真空包装，比传统红薯粉条更卫生更健康。食用更方便。口感筋道。是火锅中餐以及居家餐桌的菜品。
将包装袋撕开，把苕皮每片分开装盘，待火锅汤料煮沸后放入，1—2分钟即可食用。
将包装袋撕开后将苕皮放入沸水中过一下，捞起后可配炒回锅肉等。或者用豆芽等时令蔬菜合炒，风味独特。也可做凉菜。沸水煮1分钟左右，捞出放入连开水中冷却，加入各种蔬菜、肉食品、调味品即可食用。
