风干的脆皖鱼肉还脆吗

发布网友发布时间：2022-04-22 09:23

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热心网友时间：2023-08-04 01:46

脆肉鲩冰冻后还是脆的，脆肉鲩是风越冷，天气越干燥，它们的肉就越是脆。
扩展资料：
脆肉鲩，原产于广东省中山*江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。需要特别说明的是，所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼
“脆肉鲩”外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人。

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