怎样鉴定制冰机的冰块是否符合卫生食用安全？
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发布时间：2022-04-22 09:33
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时间：2023-07-16 09:50
冷冻食品比较特殊，生产，储存在低温下一般都进行了，所以更多的高要求卫生，冷冻饮品，包括冰淇淋，雪糕卫生部门抽检，冰棍，冰块等，通过冷冻饮品进行测试，发现大部分失败的样本是自餐饮单位食用冰。
通过分析，卫生部门发现，冰通的理由低功耗：以食用冰*机过滤器没有清洗，消毒;卫生条件差的*机存储区;最搭冰铲冰混在*机，通过利用这个机会大大增加冰冰铲的污染;餐饮部的清洁和消毒工作不重视*机等。
如何判断是否食用冰安全吗？其中一个最简单的方法就是看它的包装是“QS”市场准入标志。据吉林市龙潭区质量技术监督局食品安全主任李桂林介绍，制作食用冰的要求和技术规范是非常严格的，对水体应透过厚厚的，多孔过滤器，活性炭过滤器，紫外线杀菌，超滤，过滤等。过程进入*机。此外，随着消毒设备和实验室设备。 “只有这些条件都满足时，相关部门就可以办理相关手续。
