如何蒸腊肉
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:28
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懂视网
时间：2022-12-04 11:14
1、食材：腊肉适量、干桔皮适量。
2、将腊肉拿出来洗净。这次吃的是酱肉，用酱腌制的猪肉。洗肉时最好用热水，更易洗干净。
3、准备几枚干桔皮。家乡煮腊肉时总会放干桔皮，提味。
4、酱肉切成大块，放入干桔皮，加入适量水煮。
5、多煮几块，熟后装入保鲜袋，放入冰箱，随取随吃。
6、想吃时，取出一块，切片放上笼屉蒸。
7、蒸热后，即可取出开动。
热心网友
时间：2024-03-14 09:53
材料:腊肉，淡豆豉
做法
1、豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀。
2、然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝；
3、腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉，上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃!
我们食用这道菜是可以很好的起到健胃的功效，能够帮助消化，淡豆鼓是可以很好的治疗感冒发烧、头疼无汗、心烦胸闷。
做法二
材料
主料:腊肉12两(约480克)，
辅料:原粒豆豉2汤匙，红辣椒1-2只，油1汤匙，芫荽少许
做法
1、腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内；
2、豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎；
3、烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，芫荽装饰。
腊肉中是含有丰富的磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。我们食用是可以很好的开胃祛寒、消食。
做法三
材料
主料：腊肉400克、
辅料：红辣椒2个、香葱1棵、食用油30克、淡豆豉1大匙、味精大匙
做法
1、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；
2、将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；
3、锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。
腊肉是含有比较丰富的蛋白质和脂肪的，淡豆鼓是可以很好的发汗解表、宣郁除烦、和胃消食，还有安胎的作用。
2021-04-02知道答主回答量：0采纳率：0%帮助的人：0我也去答题访问个人页
热心网友
时间：2024-03-14 09:53
步骤2/4
腊肉隔水蒸，中间不需要开盖翻动，时间概蒸20分钟关火，虚蒸5分钟。
步骤3/4
打开锅盖，取出大块腊肉，稍凉些，用干净切菜板切簿块。
最后一步
腊肉切好，逐一摆盘，点缀，
2021-02-02知道答主回答量：0采纳率：0%帮助的人：0我也去答题访问个人页
