黄花鱼的家常做法

1. 黄花鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。2. 准备红辣椒、大蒜、姜、八角、花椒等调料。3. 热锅中倒入适量植物油，放入黄花鱼煎至两面金黄。4. 加入料酒、酱油、盐等调料，加水煮沸后转小火焖炖15分钟。5. 加入红辣椒丁，炖至汤汁浓稠即可。6. 红烧黄花鱼，肉嫩入味，鲜香味美。2. 清蒸黄花鱼 黄...

1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。

1. 清蒸小黄花鱼 清蒸小黄花鱼是较常见的做法。将小黄花鱼清洗干净，掏去内脏和鱼鳞，煮开一锅水，加入葱姜蒜、料酒和盐，将小黄花鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸熟的小黄花鱼油润鲜嫩，滋味清淡，营养丰富，是一道健康的美食。2. 红烧小黄花鱼 红烧小黄花鱼是一道十分地道的家常菜。将小黄花鱼...

1、黄花鱼洗净。2、放入盆中加面粉，鸡蛋，盐和五香粉。3、拌匀。4、锅中加入适量花生油烧至8成热。5、放入黄花鱼。6、小火炸至表面金黄盛盘即可。

1、黄花鱼去内脏打斜刀。2、起锅放入油5毫升，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒，水150毫升。3、随后加入蚝油3克，盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克，大火煮沸焖至收汁即可。

1、材料：大黄鱼（黄花鱼），辅料 ：花生油、蒸鱼豉油、生姜、葱、青红酒。2、黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。3、鱼冲洗干净后用青红酒...

5、坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油)。6、下鱼两面煎黄。7、煎鱼的油倒掉，换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味。8、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋和水，水量和鱼持平就行了，然后下盐、白糖，烧开。9、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约炖个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，...

1、材料：小黄花鱼两条，盐适量，料酒两匙，黑胡椒碎适量。2、小黄花鱼室温解冻，将内脏清理干净，剪去鱼头不要，用刀在中间劈开，注意不要全部切断；3、将切开的黄花鱼放入盘中，将鱼身两面分别抹少许盐，再倒入料酒，腌制20分钟；4、不粘锅倒入适量油，五成热时放入小黄花鱼，转中小火，两面煎至...

1、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。2、青红椒切成滚刀块，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一层干面粉待用。4、取一平底锅，烧热5汤匙油，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈...

大黄鱼，也称黄花鱼或黄鲫鱼，是一种常见的海鱼，以其鲜美的肉质和较少的鱼刺而受到人们的喜爱。大黄鱼可以通过多种烹饪方法制作成美味的家常菜肴，以下是一些常见的做法：清蒸大黄鱼 清蒸是最能保留大黄鱼鲜美口感的做法之一。将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上...