薏米百合粥的材料简介
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发布时间:2022-06-03 05:50
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时间:2022-06-03 07:19
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
薏米是一种健康食品,在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡,性微寒,入脾、肾、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。《本草纲目》记载,薏米“ 健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”,《本草经》记载薏米“主筋急拘挛,不可曲伸,风湿痹”。家中的老人随年龄增加一般肝肾趋弱,如有风湿发病也趋于严重,尤其是冬季。所谓“冬病夏治”,所以正是时机。另外薏米也有清火美容的功效。
薏米在中国栽培历史悠久,是中国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本又被列为防癌食品,因此身价倍增。 又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合。百合鳞叶呈长椭圆形,顶端尖,基部较宽,微波状向内弯曲,长1.5至3厘米,宽0.5至1厘米,厚约4毫米。表面类白色或淡*,光滑半透明,有脉动纹3至5条。质硬而脆,易折断,断面平坦,角质样。无臭,味微苦。
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈、法国以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成,又“百年好合”“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉
薏米百合粥如何制作?
准备材料:将薏米、百合、大米、红枣分别准备好。薏米提前浸泡2小时,以便更好地煮熟;百合提前泡发,去除杂质;大米淘洗干净;红枣洗净,去核。煮薏米:将浸泡好的薏米放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢慢煮至薏米熟透,约需40分钟。期间可适当加水,防止煮干。加入大米:当薏米煮至八成熟时...
薏米百合粥简介
薏米百合粥是一款简单易做的营养粥品,主要由薏苡仁和百合组成。以下是详细的制作步骤:首先,准备薏米30克,洗净后浸泡约2-3小时,以便软化。如果使用电饭锅,泡的时间可以适当延长。同时,取适量百合干,用清水浸泡至完全展开,不需要过长时间。将薏米放入高压锅内,加入少于锅内空间1/2的水。盖上锅盖...
百合薏米粥的做法及功效 养生美容多喝百合薏米粥
1、材料:薏米30克,大米20克,干百合15克,冰糖适量。2、做法:将薏米、大米分别淘洗干净,薏米用温水浸泡1小时;干百合洗净后,用温水浸泡15分钟。锅置火上,加入适量的清水,大火烧开,放入薏米,待水煮开后,转为小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮20分钟,加入百合,煮至粘稠,加入冰糖调味即可。
做薏米百合粥的方法有哪些?
薏米百合粥是一种营养丰富、口感细腻的传统中式粥品,主要材料包括薏米和百合。薏米具有利水消肿、健脾去湿的功效,而百合则有润肺安神、养心美容的作用。这种粥适合各种人群食用,尤其适合体虚、水肿或失眠多梦的人。以下是制作薏米百合粥的几种方法:基本做法:准备材料:薏米50克,百合30克(新鲜或干燥的...
薏米百合粥中得百合是哪种 长什么样 我在超市买得干百合花行吗
薏米百合粥的制作材料: 主料:薏米30克,百合6克。薏米百合粥的特色: 清热润燥。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。教您薏米百合粥怎么做,如何做薏米百合粥才好吃将薏米、百合放入锅内,加水适量,煮沸后微火煮一小时即成。早晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味。 百合(干)的做法及营养...
薏米百合粥是怎样制作的?
薏米百合粥:原料:薏米200克,百合50克。做法:将薏米、百合淘洗干净,放入锅内,加适量清水,先用武火煮沸,再改用文火煮粥,至熟即成。特点与功能:此粥具有补中益气、润肺止咳等功效,适用于肺炎咳嗽、胸痛、气促、痰臭等病症。传统医学认为,薏米味甘、淡、性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾补肺...
薏米百合粥的材料简介
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。薏米是一种健康食品,在市场上也比较...
百合薏米粥的介绍
百合薏米粥是一道汉族传统甜品。将薏米、大米分别淘洗干净,薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上,倒入适量水烧开,放入薏米煮开,转小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮约20分钟,加入百合,煮至粘稠,加冰糖调味即可。
百合薏米粥的做法是什么
百合薏米粥是一款以薏米为主,百合为辅料的甜粥,其口感清香丝滑,营养丰富,尤为适合女性食用。那么,百合薏米粥的做法是怎样的?百合薏米粥 材料:薏米30克,大米20克,干百合15克,冰糖适量。做法:1、将薏米、大米分别淘洗干净,薏米用温水浸泡1小时;干百合洗净后,用温水浸泡15分钟。2、锅置火上...
薏米和百合米在一起煮粥有什么功效?谢谢~`
准备材料:绿豆40克、薏米30克、鲜百合1个。1、绿豆薏米洗净,加水浸泡至涨发。2、百合掰成瓣,洗净,备用。3、将绿豆薏米倒入电饭煲中,加水选择煮粥功能,启动。4、当电饭煲倒计时到最后五六分钟,加入百合,关上电饭煲,继续焖煮。5、揭盖,盛出食用。参考资料来源:百度百科-薏米百合粥 ...