如何制作紫薯球?
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发布时间：2022-06-23 21:08
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时间：2023-10-08 13:27
紫薯球可以做成香甜紫薯球，在普通紫薯球上加入芝麻味道更好。
主料：紫薯1个、白糖1匙
调料：调和油适量、芝麻适量
1、紫薯去皮，压成细泥。
2、加一勺白砂糖，增加甜度。
3、两勺头江米面，搅匀。
4、混搭搅好紫薯面更细腻，稍有粘度。
5、手心稍沾水，挖一勺头紫薯放到手心。
6、两手揉成球状。
7、所有弄好的紫薯球。
8、拿一个干盘子，放上芝麻。
9、晃动都沾上芝麻。
10、油烧至四，五成热，入紫薯球，小火炸。
11、紫薯球成品图。
注意事项：
揉成面团的时候，水的用量要根据实际情况酌情增减，揉成光滑不开裂的面团就可以了。
