虾仁烘蛋的做法是什么?
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发布时间：2022-06-25 22:47
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时间：2024-12-15 02:58
材料
材料：，虾仁4两，蛋5个，葱末1大匙，毛豆仁2大匙，罐头玉米粒2大匙，太白粉半小匙
调味料：酒半小匙，盐半小匙，味霖1小匙
做法
1.虾仁先放入锅中炒至熟透，再起锅盛入碗中，然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用
2.另取一个碗，打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后，再加入太白粉水拌匀备用
3.锅中烧热3-4大匙油，先倒入大部分的蛋汁，再放上虾仁料后，淋上剩余的蛋汁，再以小火慢慢烘至一面熟透后，翻面继续烘至全熟，且二面呈现金*即可完成
